|
|
||||||||
|
|
Статьи экспертовЮбилейный X Международный Сахарный Форум03 августа 2011 года 1. Вступление 7 -9 июня 2011 г. в выставочном центре "Курская Коренская ярмарка" (м. Свобода Курской области) прошел Юбилейный X Международный Сахарный Форум, организованный Объединенной Ассоциацией сахаропроизводителей государств-участников Таможенного союза в составе Союза сахаропроизводителей России, Ассоциации производителей свеклы и сахара Республики Казахстан и Белорусского государственного концерна пищевой промышленности "Белгоспищепром" при поддержке Минсельхоза Российской Федерации, РАСХН, МТПП и СППИ. Организационные партнеры Форума - Администрация Курской области и Российский НИИ сахарной промышленности (г. Курск). Устроитель Форума - Русская выставочная компания "Эксподизайн", стратегический партнер - ИНГОССТРАХ, генеральный спонсор Форума - компания "Агро Эксперт Груп". В Форуме и выставке "Сахарный бизнес" приняли участие около 130 компаний из 18 стран - России, Беларуси, Казахстана, Украины, Франции, Германии, Австрии, Бельгии, Италии, Канады, Нидерландов, Норвегии, Польши, Великобритании, США, Финляндии, Турции, Израиля. В рамках Форума прошли международные конференции, Круглый стол "От свеклы до полки", практический показ приемов возделывания сахарной свеклы на демонстрационных площадках, подведены итоги конкурсов на "Лучший сахарный завод России и стран Таможенного союза 2010 года" и "Лучшее свеклосеющее хозяйство России 2010 года". Генеральный информационными партнер Форума журнал "Сахар", официальные информационные спонсоры - Пищепромиздат, Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка (ИКАР), фирма "Новые Информационные Технологии", International Sugar Journal, ZuckerIndustrie, немецкое издательство Dr. A. Bartens, "Российская газета" при информационной поддержке изданий "Агроинвестор", "Агротехника и технологии", "Сахарная свёкла", "Новое сельское хозяйство", "Крестьянские ведомости". В церемонии открытия X Международного Сахарного Форума приняли участие губернатор Курской области А. Михайлов, директор Департамента растениеводства химизации и защиты растений П. Чекмарев, начальник отдела пищевой промышленности Минсельхоза РФ В. Межевикин, Председатель Правления Союза сахаропроизводителей России А. Бодин, заместитель Председателя концерна "Белгоспищепром" В. Командиров, член Национального Собрания Республики Беларусь генеральный директор Городейского сахарного завода М. Криштапович, заместитель начальника Укрсахар Н. Калиниченко, заместитель Председателя Правительства Курской области А. Золотарев, генеральный директор "Агро Эксперт Групп" К. Музылев, директор проекта выставки Л. Ковалева. Были зачитаны приветствия в адрес Форума от Первого заместителя Председателя Правительства РФ В. Зубкова и Министра сельского хозяйства РФ Е. Скрынник. Юбилейный X международный Сахарный Форум снова прошел на Курской земле - ближе к производителю, что обусловило увеличение количества экспонентов, особенно демонстрирующих сельскохозяйственную технику и средства защиты растений. Форум прошел в юбилейный и для Союзроссахара год - пятнадцатилетия активной деятельности по постоянному и неуклонному наращиванию мощностей свеклосахарного подкомплекса и особого внимания к свекловодству и семеноводству. Несмотря на тяжелые погодные условия прошлого года, некоторые сахаропроизводящие регионы сумели существенно увеличить объемы переработки сахарной свеклы и выработки из неё сахара, в частности, Краснодарский и Ставропольский края, Карачаево-Черкесская Республика. В некоторых регионах, в частности, в Курской области, предполагают строить новые крупные сахарные заводы. За прошедшие 15 лет работы Союзроссахара на российском рынке сахара рост производства сахара из свеклы увеличился в 2,4 раза, значительно возросла инвестиционная привлекательность отрасли, в том числе и для зарубежных инвесторов. ГНУ Российский НИИ сахарной промышленности РАСХН (Курск), кроме проведения научных исследований по хранению и подготовке сырья к переработке, совершенствованию существующих и разработке новых технологий, включая проблемы экологии, подготавливает для сахарных заводов нормативно-инструктивную документацию, оказывает научно-технические и информативные услуги. На базе института функционируют технический комитет по стандартизации ТК397 "Продукция сахарной промышленности", испытательная лаборатория, кафедры Курского государственного технического университета и Курской государственной сельскохозяйственной академии. Во время X Форума учебный центр института провел курс переподготовки, и 14 специалистов сахарных заводов получили дипломы. Институт конъюнктуры аграрного рынка (Москва) предлагает многосторонне информационное обслуживание с регулярными аналитическими обзорами состояния рынков сахара, масличных культур, зерна, крупы, муки, кормов, мяса, молока и продуктов их переработки. Фирма "Новые Информационные Технологии" (Москва) наряду с аналитическими и статистическими материалами по рынку сахара, предоставляет портовые сводки. Кроме сахарного, имеются зерновой и комбикормовый порталы. ООО "Гипросахар-Курск" (Курск) осуществляет проектные работы для сахарной и других отраслей агропромышленного комплекса, используя новейшие направления в технологических процессах и оборудовании, системах и средствах автоматизации, экологических проблемах. ЗАО "Зернопроект" (Краснодар) осуществляет проектирование и ввод в действие элеваторов, комбикормовых заводов, а также заводов по производству растительного масла, переработки плодоовощной продукции, хранилищ для пивоваренных заводов и пр. Представленный впервые Юго-Западный государственный университет (Курск), наряду с научными разработками, организовал Международный центр трансфера технологий, в котором формируется информационная база данных для информационно-аналитического обеспечения работ по созданию, защите и коммерциализации объектов интеллектуальной собственности. Большую экспозицию представили Комитет пищевой и перерабатывающей промышленности и продовольствия Курской области и Комитет агропромышленного комплекса Курской области, где можно было ознакомиться с приоритетными направлениями развития предприятий разного уровня. Администрация области активно содействует увеличению инвестиций в развитие различных пищевых производств. 2. Оборудование сахарных заводов С 2005 г. на российский сахарный рынок вышло ОАО "Тамбовский завод "Комсомолец" им. Н.С. Артемова". Предприятие является крупнейшим поставщиком емкостного и теплообменного оборудования. В содружестве с ведущими зарубежными фирмами-поставщиками оборудования для сахарных заводов, в частности, ВМА, Putsch, Fives Cail, GEA Ecoflex на российские сахарные заводы поставляются диффузионные установки, пластинчатые выпарные аппараты, вертикальные кристаллизаторы, вакуум-аппараты непрерывного действия и др. Совместно с фирмой ESCON изготовлена технологическая линия по обессахариванию мелассы. Инжиниринговая компания "НТ-Пром" (Москва) совместно с ОАО "ТТК" (Ульяновск) поставляет гамму фильтрационного оборудования, в частности, фильтры-сгустители для заводов мощностью до 12 тыс. т переработки свеклы в сутки, в т.ч. для фильтрации высококачественных сиропов плотностью 72 %СВ, камерно-мембранные фильтр-прессы, применяемые и в производстве крахмала, пива, вина, для обезвоживания послеспиртовой зерновой барды. Предлагается решение экологической проблемы утилизации дефеката сахарных заводов для производства цемента и газобетона. ЗАО "НПО Промышленные технологии" (Москва) поставляет камерные фильтр-прессы с боковой подвеской фильтровальных плит, для которых разработана специальная система автоматизации. Поставляются также системы полной автоматизации варки утфелей всех продуктов (по коэффициенту пересыщения), автоматизации известняково-обжигательных печей, стабилизации соковых потоков, оптимального управления технологическими процессами. Станции фильтрования поставляются для соков первой сатурации на сахарных заводах, а также для тонкой очистки вин и соков, обезвоживания спиртовой барды и дрожжевых осадков виноделия. Из большой гаммы разнообразного оборудования, поставляемого для сахарных заводов компанией "Техинсервис" (Киев), из недавно освоенного предлагаются для фильтрования соков первой и второй сатурации фильтры поверхностью фильтрования свыше 200 м2, что позволяет компоновать двумя такими фильтрами заводы мощностью до 10 тыс. т переработки свеклы в сутки. Освоены конденсаторы ТКС, новая каплеловушка для вакуум-конденсационной установки, клеровочные мешалки ТМК и TMU. Более чем за 15 лет работы на мировом сахарном рынке компания оснастила комплектным и разрозненным оборудованием свыше 100 предприятий Украины, России, Беларуси, Казахстана, Болгарии и ряда других стран Центральной Европы. Около 13 лет сферой деятельности фирмы "ТМА" (Киев) являются реконструкция, модернизация, техническое перевооружение, капитальный и текущий ремонт на сахарных заводах Украины, России и других стран СНГ и ближнего зарубежья. Фирма выполняет работы по комплексной реконструкции моечных отделений, диффузионных установок, станций дефекосатурации и фильтрации, выпарных установок, продуктовых отделений на сахарных заводах. В частности, успешно выполнены работы по реконструкции на ряде российских сахарных заводов (ОАО "Ника", ОАО "Валуйкисахар", ОАО "Сахарный завод "Алексеевский" и др.). Широкое применение в пищевой, химической, экологической и других отраслях промышленности нашло фильтровальное, сушильное, емкостное, теплообменное оборудование ОАО Бердичевский машиностроительный завод "Прогресс" (Бердичев, Украина). Для фильтрования сиропа, сиропа с клеровкой, контрольного фильтрования сока второй сатурации и клеровок при переработке сырца предлагаются модернизированные патронные фильтры ПРОГРЕСС-Ш1-ПФФ80, регенерацию фильтровальной ткани в которых можно осуществлять раз в 36 ч. Предприятие изготавливает фильтр-прессы для фильтрования масла, пива, вина, соков, безалкогольных напитков; тепловые аппараты для производства овощефруктовых консервов, кондитерских изделий. Автоматические камерные фильтр-прессы горизонтального типа с верхней или боковой подвеской полипропиленовых фильтровальных плит применяют для одностадийного фильтрования сока первой сатурации, суспензий сока первой сатурации, клеровки сахара-сырца. Кроме того, предприятие выпускает оборудование экологического назначения: электрофильтры типа ГДФ, тканевые рукавные фильтры ФРИР, циклонные пылеуловители, фильтры для обессоливания и умягчения воды. Для мукомольных и комбикормовых предприятий - вибросита для получения высокосортной муки, разделения ее на фракции; рукавные фильтры для улавливания мучной пыли на оборудование для гидротермической обработки различных круп. НПК "Восточная Украина" (Харьков) специализируется на производстве (в т.ч. совместно с КНР) камерных и мембранных фильтр-прессов для фильтрования сока первой сатурации и сгущенной суспензии. Осадок после фильтр-прессов (влажностью 30-33 %) транспортабелен насыпью и может быть использован для раскисления почв и в качестве удобрения при посадке сахарной свеклы. Номенклатура выпускаемой продукции ЗАО "Усть-Лабинский опытный ремонтно-механический завод" (Краснодарский край) насчитывает более 200 наименований оборудования и запасных частей для сахарной и других пищевых отраслей, в т.ч. производства подсолнечного масла. Предприятие производит соломоловушки, свекломойки, транспортеры, конвейеры и элеваторы различных типов, а также оборудование для обработки почвы, сеялки, опрыскиватели и др. ТКФ "Умелые руки" и "Завод "Югмашдеталь" (Таганрог) поставляют пульполовушки, камнеловушки, кристаллизаторы, известегасильные аппараты, утфелераспределители, паточные и утфельные насосы, а также гамму технологического оборудования ряда зарубежных фирм. ОАО Центр судостроения "Звездочка" (Северодвинск) производит утфелемешалки-кристаллизаторы вместимостью 30 и 45 м3. Предприятие предлагает силосы диаметром 2,5 м для складов бестарного хранения муки и других сыпучих материалов рабочей вместимостью от 18 до 48 м3, а также шлюзовые питатели и подбункерные виброразгрузчики. Впервые на Форуме приняли участие специалисты фирмы GEA Mashimpeks (Москва), которая поставляет для различных отраслей пластинчатые теплообменные аппараты, разработанные и выпускаемые GEA Heat Exchangers (Германия). Теплообменники могут быть использованы на различных стадиях технологического процесса производства сахара из свеклы и тростника. В выставке "Сахарный бизнес" и конференциях приняли активное участие ведущие зарубежные многопрофильные компании. В связи с тем, что в материалах о предыдущих Форумах подробно рассматривались основные направления деятельности этих фирм, здесь приводятся кратко сведения о новых предложениях и разработках. Фирма BMA (Германия) в качестве нового оборудования представила центрифугу непрерывного действия серии К3000, разработанную для высокопроизводительного фугования утфелей последних продуктов при переработке свеклы и тростника. Новая конструкция ротора позволяет оснащать центрифугу новым распределителем продукта Turbo3, что увеличивает на 15-25 % производительность центрифуги. Для определения содержания сухих веществ предлагается микроволновый анализатор-плотномер DynFAS MW с микрокомпьютером, позволяющий измерять плотность сахарных растворов (в градусах Брикс), известкового молока (в градусах Боме), мелассы (в %СВ), а также плотность различных пищевых продуктов в любых субстанциях (в жидкой или твердой фазе) в водном растворе. Группа Putsch (Германия) поставляет высокоэкономичную моечную систему с форсуночно-роликовой мойкой для свеклы с оптимально выбранной геометрией моющих роликов из специальной резины, что позволяет бережно очищать свеклу. Минимальное время контакта с моющей водой уменьшает потери сахара в свекле. Специальные устройства предназначены для окончательного отделения в процессе мойки песка, камней, ботвы и боя свеклы, которые еще остались после предварительно установленных камне- и ботволовушек. Поставляется современная система очистки транспортерно-моечных вод для предприятий любой мощности, в которую входят барабанные отделители песка и гравия, фильтры, после которых вода поступает на классификатор, а затем в отстойник, а также ленточные разделители боя свеклы и травы. Группа Fives Cail (Франция) предлагает выпарные аппараты с падающей и поднимающейся пленкой, при этом в аппаратах с падающей пленкой длина трубок составляет 8-12 м, с поднимающейся пленкой - 2,5-4,5 м. В аппаратах с падающей пленкой запатентована система распределения сока, которая обеспечивает равномерное распределение сока по всему диаметру выпарного аппарата. В аппаратах с поднимающейся пленкой с помощью специального струйного насоса улучшается теплообмен за счет введения пара в сок. Широкое распространение уже нашли вертикальные кристаллизаторы с новой конструкцией трубчатых поверхностей теплообмена, компактные многотрубные сушильно-охладительные установки производительностью до 150 т сахара в час. Компания Maguin SAS (Франция) постоянно совершенствует свои разработки в области создания технологий и оборудования для сахарной промышленности. Совместно с другими фирмами компания способна "в одну линию" поставить технологическое оборудование для сахарных заводов мощностью до 25 тыс. т переработки свеклы в сутки. Основными направлениями деятельности компании BWS Technologie GmbH (Германия) являются колонные диффузионные установки (теперь совместно с фирмой Maguin), вакуум-аппараты аппараты периодического действия с сотовой камерой нагрева и центрифуги для пищевой промышленности, применяемые в производстве сахара, декстрозы и фруктозы. В вакуум-аппаратах конструкция сотовых камер нагрева позволяет монтировать их на месте трубчатых, при этом достигается до 25 % увеличения поверхности нагрева. Для центрифуг периодического и непрерывного действия разработаны системы "высокой технологии" ("hi-tech"), что позволяет при минимизации потерь значительно повысить технические характеристики оборудования. Бельгийская компания De Smet Engineers & Contractors поставляет комплектное и разрозненное оборудование для всех участков сахарных заводов при работе на свекле и тростнике, включая оригинальные конструкции диффузионных установок, выпарных и вакуум-аппаратов, сушилок для сахара и жома, силосов для сахара и др. Предлагается оборудование по переработке цикория с выработкой инулина и сопутствующих продуктов. В сферу деятельности компании входит также производство биоэтанола и биоэнергии из биомассы. Впервые на Форуме была представлена польская фирма APRO Polska Sp. z o.o., которая с 1994 г. выполняет проектные работы по реконструкции сахарных заводов на основе современных технологических, теплотехнических, энергетических схем, обеспечивая решение экологических проблем. Фирма работает в тесном сотрудничестве с компанией Noton Sp. z o.o. (Польша), которая изготавливает значительную часть оборудования своими силами, его поставку и монтаж. Из модернизируемого оборудования можно отметить вакуум-аппараты вместимостью 80 т с нагревательными камерами типа "медовые соты", кристаллизаторы, фильтры, крупногабаритное емкостное оборудование и др. Еще один "новичок" Форума - турецкая фирма Cemsan Ltd. Sti. проектирует и поставляет технологические комплексы и системы автоматизации предприятий по производству из крахмала глюкозы, фруктозы, мальтозы, а также соли, в частности, изготавливает фильтры, выпарные и вакуум-аппараты, кристаллизаторы, крупногабаритное емкостное оборудование, используемое и на сахарных заводах. Французская компания Barriquand TechnologiesThermigues специализируется на разработке и поставке трубчатых и беспрокладочных сварных многоходовых вертикальных и горизонтальных пластинчатых теплообменников. Известная итальянская компания Babbini выпускает прессы для отжатия жома производительностью от 1000 до 6000 т переработки свеклы в сутки и содержанием сухих веществ в отжатом жоме 22-35 %. Компания входит в Cangialeoni Group (Италия) и в настоящее время выпускает не только горизонтальные, но и вертикальные прессы, которые можно применять для прессования жома в виде стружки, пластин, а также травы и листьев свеклы. Кроме того, имеется опыт создания прессов для обработки рыбной муки, отходов мясопереработки, а также для обработки цитрусовых и другой сельскохозяйственной продукции. Двухшнековые горизонтальные прессы для отжатия жома поставляет компания Stord Interna-tional AS (Норвегия). Производительность прессов от 800 до 6500 т переработки свеклы в сутки при степени отжатия от 23 % или от 450 до 3500 т при степени отжатия до 30 % СВ сухих веществ. Специальная конструкция самодренирующихся валов обеспечивает максимальный отвод жидкой фазы. Фирма Buettner (Германия) разрабатывает и поставляет сушильные установки, в частности, для сахарной промышленности - полностью автоматизированные однобарабанные жомосушильные установки производительностью до 50 т/ч, работающие на различных видах топлива, с системой очистки отработанного воздуха. Сушилки для жома комплектуются линиями гранулирования сушеного жома. Канадская компания Solex Thermal Science Inc. предлагает оборудование для нагревания и охлаждения сыпучих продуктов в гранулированном, порошковом или измельченном состояниях. В таких аппаратах продукт (например, сахар-песок) под действием собственного веса проходит между вертикально установленными полыми теплообменными пластинами, внутрь которых подается теплоноситель, и в зависимости от теплоносителя высушивается или охлаждается. Одна из ведущих в мире по поставке оборудования для известкового отделения сахарных заводов фирма Eberhardt GmbH (Германия) специализируется на изготовлении шахтных известняково-обжигательных печей производительностью до 450 т извести в сутки, выпускаемых для эксплуатации на различных видах топлива - кокс, мазут или природный газ. Поставляется также автоматизированное оборудование для получения известкового молока и очистки сатурационного газа. Впервые на Форуме принимала участие компания Glass&Wolff Metalltechnik GmbH & Co. KG (Германия), которая предлагает оборудование, в основном, тракта подачи свеклы, в частности, кулачковые, форсуночно-роликовые и барабанные свекломойки, барабанные и ленточные камнеловушки, ленточные и ковшовые элеваторы, фильтр транспортерной воды, оборудование для бурачных и др. Для отделения камней из свекловодяной смеси предлагается вертикальный ленточный ковшовый отделитель, монтируемый на основном гидротранспортере при мокрой подаче свеклы, который может обеспечить производительность до 4500 т свеклы в сутки. Фирма Taysan Makina (Турция) изготавливает и поставляет полностью автоматизированные линии производства сахара-рафинада из рафинированного сахара-песка производительностью от 6 до 25 т/сутки, а также фасовочно-упаковочное оборудование для различных сыпучих продуктов питания массой дозы от 20 г до 3 кг. Для погрузки и разгрузки упакованных товаров предлагается конвейерная телескопическая линия, которую удобно устанавливать в складах и для обслуживания большегрузных автомобилей. Оборудование для упаковки сыпучих продуктов, включая сахар, в клапанные мешки, в том числе открытые, в мягкие контейнеры вместимостью до 2000 кг предлагает компания "Вселуг" (Москва). Весодозирующее оборудование для сыпучих и жидких пищевых продуктов традиционно экспонировали НПП "Механотрон" (Черкассы) и его российский партнер ООО "Ника" (Белгородская обл.). Разработан удешевленный вариант дозатора, усовершенствовано программное обеспечение выпускаемой продукции. НПФ "СВЕДА, Лтд." (Запорожье) разрабатывает и производит гамму электронных промышленных весов и весовых дозаторов, а также комплексные системы контроля и учета материальных потоков предприятий. Для технологического дозирования компонентов предлагается система многокомпонентного дозирования. Оборудование поставляется на комбинаты хлебопродуктов, сахарные заводы, кондитерские фабрики, мясокомбинаты и др. В частности, для сахарных заводов фирма поставляет автомобильные весы и автоматизированную систему учета свеклы; конвейерные весы для свеклы, стружки, отжатого, прессованного и сушеного жома, сахара-песка; бункерные весы для свеклы, жома и патоки; вагонные весы для патоки; дозаторы сахара в мешки и систему учета мешков. ОАО "Ивантеевский Элеватормельмаш" (Московская обл.) поставляет широкую гамму транспортирующего и перегрузочного оборудования, в т.ч. для сахарных заводов - элеваторы, нории, ленточные и винтовые конвейеры. Транспортеры, конвейеры, нории, сепараторы, включая магнитные, аспирационное оборудование для предприятий пищевой промышленности производит ЗАО "Совокрим" (Московская обл.). Фирмы AMF-BRUNS и Arthur Loibl (Германия) являются ведущими в Европе в области создания подъемно-транспортного оборудования, включая различные типы конвейеров, транспортеров, ковшовых элеваторов, загрузочно-выгрузочных устройств для силосов и хранилищ. Производятся системы транспортирования любых пищевых продуктов, а для сахарных заводов - сахарной свеклы, стружки, жома, гранул, сахара, извести, угля и т.п. ООО "Лон Стар Машинери" (Санкт-Петербург) является официальным представителем в России ряда компаний, в т.ч. таких крупных производителей насосного оборудования как Andritz AG (Австрия), Herold & Co. GmbH (Германия) и др. ЗАО "Зульцер насосы" (Санкт-Петербург) - представитель в России фирмы SULZER - одного из признанных лидеров в сфере разработки и производства широкой гаммы насосного оборудования для перекачивания разнообразных продуктов в пищевой промышленности. Кроме одноступенчатых насосов для перекачивания сиропов, оттеков, конденсатов, известкового молока, поставляются вакуумные насосы и компрессоры NASH. Луганский электромашиностроительный завод (Украина) специализируется на изготовлении сварных щелевых сит для камнеловушек и пульполовушек, сит специальных профилей для всех видов диффузионных аппаратов, а также освоил производство гаммы пульполовушек для диффузионного сока и транспортерно-моечной воды. Технологию хранения жома в специальных полимерных рукавах AG BAG представило ООО "АГ БАГ Руссланд" (Москва). Такой метод хранения кормов, включая прессованый до 17-18 % свекловичный жом, позволяет до 18 месяцев обеспечить потребителя высококачественным кормом практически без потерь энергетической ценности закладываемого силоса. С 2010 г. компания реализует совместно с пивоваренной компанией "Балтика" закладку пивной дробины для длительного хранения без применения консервантов. Некоторые отечественные и зарубежные компании представили системы и средства автоматизации. ООО "Лабимпекс" (Смоленск) предлагает комплексное оснащение сырьевых и заводских лабораторий сахарных заводов приборами для проведения лабораторных исследований и анализов. Для замены устаревших линий УЛС в сырьевых лабораториях предлагается минимальный комплект оборудования, позволяющий практически полностью исключить влияние человеческого фактора при автоматизации процесса подготовки проб и проведения анализов. В комплект входит новая 8-ми дисковая компактная пила для получения свекловичной кашицы, при этом проба свеклы массой 50 кг измельчается за 15 с. Для заводской лаборатории поставляется полностью автоматизированный комплекс приборов со специальным программным обеспечением, позволяющим производить расчеты таких показателей, как чистота продукта, цветность сахара в растворе, содержание кондуктометрической золы и др. Компания Venema Automation b.v. (Нидерланды) - признанный в мире лидер по разработке и поставке линий анализа качества свеклы - предлагает модульные системы с программным управлением для анализа качества сахарной свеклы при приемке. Производительность линий 60 и 100 проб в час. Свеклосдатчик имеет возможность получить готовый документ о качестве и количестве поставляемого сырья на выезде из завода. Данные любой пробы могут быть проинспектированы в любой момент на мониторе управляющей системы. ООО "Аналит" (Санкт-Петербург) поставляет на российский рынок широкий спектр импортного лабораторного оборудования. Компания pro|M|tec Theisen GmbH (Германия) изготавливает приборы, основой которых является бесконтактное измерение различных параметров при помощи микроволн. По такой микроволновой технологии можно контролировать концентрацию, плотность, содержание сухих веществ в различных продуктах отраслей пищевой промышленности, в т.ч. на сахарных заводах. Анализатор для измерения вязкости кристаллической суспензии предлагает компания Berthold Technologies GmbH & Co. KG (Германия). Прибор комплектуется специальными микроволновыми зондами, подключаемыми к процессору. Кроме анализа утфелей, прибор позволяет измерять концентрацию сиропов и патоки. ООО "ЛабДепо" (Санкт-Петербург) поставляет для пищевой промышленности гамму импортных приборов, в частности, поляриметры и рефрактометры, влагомеры, приборы для определения содержания жиров и белков. Такие приборы необходимы при производстве, например, изделий из шоколада, кондитерских изделий, сыров, молочных продуктов, отрубей и хлопьев и т.п. Предлагается влагомер, работающий на инфракрасном излучении, для измерения и контроля сахара-песка и сахарной пудры. Акционерная компания "САТЭР" (Киев) имеет многолетний опыт проведения комплексных проектных, ремонтных и пуско-наладочных работ в сфере энергетического и энерготехнологического оборудования в сахарной, кондитерской, масложировой, спиртовой и других отраслях пищевой промышленности. В частности, компания осуществляет реконструкцию ТЭЦ, перевод котельных на другие виды топлива с автоматизацией на современной элементной базе. Компания PIRS SA (Франция) осуществляет нестандартную технику строительства структур различного назначения из железобетона на базе надувных покрытий. Проведенные компанией исследования показали, что купол является оптимальной формой при хранении продуктов, в т.ч. пищевых, насыпью. Такими могут быть, например, склады бестарного хранения сахара, уже находящиеся в эксплуатации на многих сахарных заводах Франции. При этом строится бетонный фундамент в виде круга, по его окружности закрепляется мембрана из брезента, надуваемая под давлением. На внутреннюю сторону мембраны наносится изоляционная пенка "ветан", в которую запаиваются крепления для арматуры, затем закрепляют каркас и покрывают арматуру микробетоном. После затвердения бетона устанавливают оборудование, например, подачи сахара в верхней части купола и выгрузки с помощью шнековых транспортеров из галерей, расположенных на уровне пола. 3. Сельскохозяйственная техника для свеклы Разнообразная техника по возделыванию и уборке сахарной свеклы в значительном объеме экспонировалась на открытой площадке. Компании "Агрифак", "АгроТехноСервис" (Московская обл.), "Б.А.Т.С." (Белгород), "Д.А.Г.-46" (Курск), "АГРО-Лидер" и "Ньютехагро" (Воронеж), осуществляют поставку на российский рынок широкой гаммы сельскохозяйственной техники разных стран по возделыванию сахарной свеклы, картофеля, овощей и др. Компания "Юпитер 9" (Курск), наряду с сельскохозяйственной техникой, поставляет семена и средства защиты растений от ведущих мировых производителей. "Ропа Русь" и "Холмер-Русь" (Липецкая обл.), Franz Kleine Ferttriebs&Engineering GmbH (Саранск), Kuhn Vostok (Москва), "Гриме-Русь" (Калужская обл.) поставляют номенклатуру техники, в том числе освоенной и реализуемой в России. Компании Amity Technology (США), Grimme Landmaschinenfabrik (Германия) и Matrot Equi-pements (Франция) традиционно представили свою номенклатуру сельскохозяйственной техники. Селекционной деятельностью, включая разработку и производство новых сортов и гибридов сахарной свеклы, многие годы занимаются компании Syngenta, KWS, Florimond Desprez, Strube и их представительства в России. В Форуме приняли участие ведущие российские и зарубежные производители и поставщики химических средств защиты растений, минеральных удобрений в т.ч. "Агро Эксперт Груп", "Август", "Агро-Стар", "Уралхим" (Москва), "Щёлково Агрохим" (Московская обл.) "Агромастер", "АгроПлюс" (Краснодар), "Агрохимпром", "Акрол-Агросервис" (Курск), "Экологические технологии в Прикамье" (Пермь) и др. Концерны BASF и Bayer CropScience являются признанными лидерами по разработке технологий высокоэффективных многоцелевых средств защиты растений. Польская компания Intermag Sp. Z o.o. поставляет удобрения для листовой подкормки. Гербициды, инсектициды, акарициды, фунгициды, протравители предлагает ООО "Марус" (Москва), представляющее в России Makhteshim AGAN (Израиль). Для повышения сохранности урожая австрийская фирма TenCate производит нетканое полотно Toptex из полипропиленовых волокон, препятствующих воздействию ультрафиолетовых излучений, но благодаря пористой трехмерной структуре ткань обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха. 4. Вспомогательное оборудование и материалы ВПО "Волгохимнефть" (Волгоградская обл.) производит пеногасители, дезинфектанты и антинакипины для различных стадий технологического процесса получения сахара из свеклы и сырца. Из последних разработок предлагаются пеногасители: БРЕОКС ПДУ для дефекаторов, сатураторов и выпарных установок; БРЕОКС ПД для ошпаривателей и колонных диффузионных установок; БРЕОКС ПГС 20 Лэйз для процессов мойки и резки овощей и фруктов; БРЕОКС ФСС 30 для дрожжевой, спиртовой и витаминной промышленности. С 2010 г. поставляет фильтровальные материалы Filtrapol Sp. z o.o. (Польша). НПП "Макромер" (Владимир) изготавливает пеногасители, антинакипины, в частности, новую линейку пеногасителей Лапрол для диффузионного сока, сока перед выпарной установкой, для ввода в вакуум-аппараты, для дрожжевой промышленности - Лапрол ПД-1. Предприятие производит антисептический препарат БЕТАСЕПТ, который рекомендуется использовать для профилактики и подавления роста вегетативных и споровых микроорганизмов при производстве сахара, хлебопекарных дрожжей, молока и молочных продуктов, соусов, в крахмалопаточном производстве. Является пред-ставителем украинской компании "Электрогазохим" (г. Киев), поставляя для сахарных заводов кри-сталлообразователи, ПАВ и пеногасители, а также для других пищевых отраслей эмульгаторы и улуч-шители различного назначения. ООО "Ашленд Евразия" (Москва) предлагает широкую номенклатуру пеногасителей, антинакипинов, флокулянтов и других средств для улучшения технологических процессов пищевых производств. В частности, предлагаются флокулянты PRAESTOL® на основе полиакриламида универсального применения для разделения твердой и жидкой фаз, которые выпускаются в форме гранул, в виде эмульсий типа "вода в масле" и обезжиренных дисперсий. Пеногасители и дезинфектанты, в т.ч. для сахарной промышленности изготавливает ЗАО "СОФЭКС-Силикон" (Москва), средства дезинфекции, удобрения, серу и другую необходимую для сахарных заводов химическую продукцию поставляет "Химпромснаб" (Рязань). Корпорация "Специальные технологии" (Одесса) предлагает затравочный материал "ССС-Р"™, пеногасители, дезинфицирующие, антибактериальные средства для сахарной и спиртовой промышленности. Компания "Кеминс" (Москва) поставляет фильтр-прессы и комплектующие к ним, в частности, фильтровальные элементы, мембранные фильтровальные плиты германской компании Lenser. На производстве и поставке фильтрующих расходных материалов специализируется компания "Вадис" (Курск), которая поставляет также плиты к камерным и мембранным фильтрам различных зарубежных фирм, сыпучие фильтровальные материалы (перлит, кизельгур, целлюлозу) и другие комплектующие материалы. Фильтровальное оборудование и фильтровальные ткани поставляет Торговый дом "Умбра" (Таганрог), представляющий продукцию "Фабрики технической ткани "Технофильтр" и НПФ "Адвисмаш" (Украина). ООО "Филкон" (Киев) производит фильтровальные ткани нового поколения и шитые фильтровальные элементы на различные фильтры, применяемые на сахарных заводах. Фирма Hager+Elsaesser (Германия) имеет многолетний опыт в пищевой промышленности по водоподготовке и очистки промышленных сточных вод с помощью анаэробной и аэробной обработки. На Форуме были произведены награждения победителей конкурсов "Лучший сахарный завод России в 2010 году", "Лучшее свеклосеющее хозяйство России 2010 года", а также "Лучший сахарный завод Таможенного союза 2010 года". В Конкурсе "Лучший сахарный завод России 2010 года" в соответствии с Положением о проведении Конкурса по результатам производственной деятельности за 2010 г. награждены дипломами: Дипломом 1-ой степени: Дипломом 2-ой степени: Дипломом 3-ей степени: За достижение высоких производственно-технических показателей в производстве сахара из свеклы во 2-ом полугодии 2010 г. и сахара-сырца в календарном 2010 г. награждены Дипломами: ЗАО "Тбилисский сахарный завод", ОАО "Чишминский сахарный завод", ООО "Воронежсахар" (Грибановский), ОАО "Заинский сахар", ОАО "Ольховатский сахарный комбинат", ООО "Ромодановосахар", ЗАО "Сахарный комбинат "Колпнянский", ОАО "Викор" (Новопокровский), ОАО "Перелешинский сахарный комбинат", ООО "Сахаринвест" (Коллективист), ОАО "Хохольский сахарный комбинат", Боринский сахарный завод, ОАО "Сахарный комбинат "Льговский", ООО "Сахар Золотухино", ЗАО "Грязинский сахарный завод", ОАО "Никифоровский сахарный завод", ООО "Ливны-Сахар", ЗАО "Сахаро-сыродельный комбинат "Ленинградский", ЗАО "Бековский сахарный завод", ЗАО "Сахарный комбинат Тихорецкий", ООО "Балашовский сахарный комбинат", ЗАО "Кристалл" (Выселковский), ОАО "Мелеузовский сахарный завод", ОАО "Кристалл" (Калачеевский), ООО "Олымский сахарный завод", ОАО "Лискисахар", ОАО "Сахарный завод "Жердевский", ОАО "Ставропольсахар" (Изобильненский), ЗАО "Успенский сахарник", ОАО "Добринский сахарный завод". В Конкурсе "Лучший сахарный завод Таможенного союза 2010 года" в соответствии с Положением о проведении Конкурса по результатам производственной деятельности за 2010 г. награждены дипломами: Дипломом 1-ой степени: Дипломом 2-ой степени: Дипломом 3-ой степени: В соответствии с Положением о проведении Конкурса за достижение высоких производственно-технических показателей в производстве сахара из сахарной свеклы и сахара из сахара-сырца наградить Дипломами: ОАО "Жабинковский сахарный завод" - Республика Беларусь; На основании Положения о проведении Конкурса на "Лучшее свеклосеющее хозяйство России 2010 года" Конкурсная комиссия определила дипломантов: Дипломами трех степеней награждены: На этом юбилейном X Форуме специальными дипломами были отмечены фирмы и предприятия - постоянные участники с 2002 года, а также сахарные заводы, которые за эти 10 лет неоднократно занимали призовые места по результатам своей деятельности. Были отмечены и организаторы Форума. В рамках Форума, кроме юбилейной X Международной специализированной выставки "Сахарный бизнес", состоялись следующие мероприятия: На двухдневной международной конференции "Ресурсосбережение и биотехнологии как основа конкурентного развития свеклосахарного подкомплекса России" были заслушаны и обсуждены следующие сообщения: По тематике "Современные ресурсосберегающие технологии сахара": По тематике "Оборудование и инжиниринг для сахарного производства": По тематике "Биотехнологии в переработке побочных продуктов и отходов сахарного производства": По тематике "Управление качеством продукции. Обеспечение безопасности сахарного производства": На международной конференции "Современные методы возделывания сахарной свеклы" были заслушаны и обсуждены следующие сообщения: По тематике "Семена сахарной свеклы": По тематике "Удобрения и средства защиты растений": 8 июня 2011 г. прошло одно из важных плановых мероприятий Форума - заседание круглого стола "От свеклы до полки", которое провёл Председатель Правления Союза сахаропроизводителей России А. Бодин. В заседании Круглого стола приняли участие представители Минсельхоза РФ, администрации Курской области, сахарных заводов, представители различных предприятий, страховых компаний, производители семенного фонда. Были обсуждены актуальные проблемы развития сахарной отрасли в России и предложены пути дальнейшей модернизации отрасли. А. Бодин, Председатель Правления Союза сахаропроизводителей России проинформировал участников заседания о состоянии и перспективах производства сахарной свеклы и сахара. В настоящее время идет подготовка Государственной программы развития АПК на 2013-2020 гг., в т.ч. по развитию свеклосахарного подкомплекса. В 2011 г. площадь посева - свыше 1200 тыс. га, что является максимальным за последние 17 лет. Производство сахара из свеклы ожидается более 4 млн. т, из сырца - на уровне прошлого года. Представлена динамика закупочных цен на сахарную свеклу с 2003 г., ко-торая определяется оптовой ценой на сахар на внутреннем рынке за период август-ноябрь. Средняя закупочная цена на свеклу в 2011 г. прогнозируется 1750 руб./т при средней урожайности 30 т/га и рентабельности около 30 %. К концу 2011 г. ожидается снижение внутренних цен на сахар до 22 руб./кг. Наибольший дефицит производственных мощностей сахарных заводов - в Ростовской обл. (пока там завода нет), В Тамбовской области и Ставропольском крае. В связи с недостаточной мощностью производства сушеного жома в 2011 г. могут остаться невостребованными большие объемы свекловичного жома. Вместимость хранилищ мелассы примерно в 1,5 раза отстает от объемов её производства. П. Ефтимов, генеральный директор ООО "Штрубе Рус" в своем сообщении коснулся проблем семеноводства. Семенной материал является одним из важнейших пунктов дохода сахаропроизводителей. Компанией разработана уникальная система анализа сырья - 3D-технология, по которой с помощью специального томографа Strube 3D-сканера) изучают растение (снаружи и внутри) на каждой стадии его роста. Эта инновационная технология позволяет осуществлять выбраковку не только некачественных семян, но и семян с недостаточно высоким потенциалом энергии роста на этапах их производства, и отбирать только лучшие семена. Использование 3D-сканера способствует определению всхожести как в селекционной работе, так и в полевых условиях. Благодаря его воздействию улучшается конечная полевая всхожесть, ускоряется развитие листового аппарата и увеличивается площадь листовой поверхности, повышается однородность растений. В конечном итоге можно получать хороший урожай с минимальными потерями свеклы при уборке и при этом увеличить выход сахара на 1,5 %. Аналога данной системы в мире нет. К. Викстром, Президент Бетасид Инк. (США) охарактеризовал экономику сахарной промышленности США, имеющей две составляющие: в северных штатах выращивают и перерабатывают сахарную свеклу (25 заводов), в южных - сахарный тростник. Фермеры объединены в кооперативы (или компании), которые владеют и управляют переработчиками через выбранные сельхозпроизводителями инструменты. Оплата сельхозпроизводителям зависит от качества свеклы, но может варьироваться. Каждый кооператив (компания) получает от правительства США квоту и занимается маркетингом и сбытом сахара. Наиболее эффективно работают сахарные кооперативы (компании), объединяющие фермеров и переработчиков в Миннесоте и Северной Дакоте, где в Долине Красной Реки самый продолжительный период переработки свеклы в мире - более 240 дней. Отмечено, что эти регионы имеют по географическому расположению большое сходство с некоторыми российскими сахаропроизводящими регионами - они примерно на 5о широты южнее Курска. В 2011 г. общая площадь посева свеклы в США - более 500 тыс. га, в сезон 2010/11 г. выход сахара составил 9,31 т/га. Т. Надсен, Minn-Dak Farmers Cooperative (США) отметил, что данный кооператив работает с 1974 г., в 2010 г. урожайность сахарной свеклы составила 58 т/га, сахаристость - 17,5 %, сезон переработки с августа по май, количество выработанного сахара 350 тыс. т. Благодаря системе организации производства доход кооператива в 2010 г. составил более 800 $/га. М. Боланд, профессор аграрной экономики директор Центра пищевой промышленности, Университет Миннесоты (США) более подробно осветил деятельность вертикальной интеграции в США, при которой фермеры и переработчики заранее договариваются о взаимодействии. Договора основаны на величине выхода сахара, загрязненности свеклы (при загрязненности больше установленной величины фермер платит штраф, при меньшей - получает премию). Договором устанавливаются качественные показатели свеклы, поступающей на переработку. За счет использования интегрированных схем удается увеличить сахаристость свеклы и выход сахара, снизить себестоимость производства сахара, потери сахара в мелассе. Приведены сведения о самой низкой себестоимости при получении сахара из свеклы в мире - на первом месте Чили, затем США, Бельгия, Канада, Франция, Турция, Великобритания. Как и на прошлогоднем Форуме, было подробно изложено преимущество хранения сахарной свеклы в регионах с холодным климатом в специальных хранилищах с вентиляцией. М. Марковка, представитель московского офиса компании Agrifac представил широкий спектр 6-ти и 12-ти рядных комбайнов с бункерами объёмом от 12 до 32 тонн, которые легко регулируются в зависимости от типа почвы, погодных условий и культуры, включая сахарную свеклу. Предлагается новый высокопроизводительный самоходный свеклоуборочный комбайн "Биг Сикс", различные ботво-удалители (встроенные, традиционные и комбинированные) для разнообразных систем уборки, полный спектр самоходных и прицепных опрыскивателей для всех операций в период между посевом и уборкой. Р. Далечин, представитель ООО "Гипросахар-Курск" отметил, что компания - единственная в России проектная организация, которая занимается проектными работами по строительству и реконструкции сахарных заводов, имея в своем составе полный спектр необходимых подразделений и специалистов. Институт занимается проектированием предприятий и других отраслей АПК. Зарубежные специалисты, которые могут привлекаться к выполнению проектных работ аналогичного характера, должны иметь соответствующие лицензии. Ответственный проект института - крупнейший в России сахарный завод, который будет возведен в Тамбовской области в ближайшие два года, мощностью 9,0 тыс. т переработки свеклы в сутки с возможностью расширения до 12,0 тыс. т. А. Абрамов, РУДО-Рязаньпромсахар, проинформировал, что предприятие, входящее в группу компаний РУДО, которая производит и реализует безалкогольные и слабоалкогольные напитки, ликероводочные изделия, приступило к инвестированию строительства в Рязанской области современного сахарного завода мощностью 8 тыс. т переработки свеклы в сутки. А. Москаленко, президент ГК "ГЦЭ-Энерго", входящей в международную группу GCE Group, которая является ведущим консультантом по энергоэффективности промышленных корпораций. "ГЦЭ-Энерго" работает на территории России с момента принятия первого федерального закона об энергосбережении и консультирует по вопросам оптимизации системы энергопотребления, разработки программы энергосбережения, включая снижение выбросов СО2 и переход на альтернативную энергетику. Н. Калиниченко, заместитель начальника Укрсахар вкратце проинформировал, что сахарная отрасль страны сегодня стабильно развивается и предполагается, что на ближайшее время она останется рентабельной. Емкость украинского рынка сахара оценивается в 1,8-2 млн тонн в год. Под свеклу засеяно более 500 тыс. га, и при благоприятных погодных условиях Украине можно будет обойтись без импорта сахара-сырца. В 2010 году аграрии собрали 14,8 млн т сахарной свеклы с общей площади 495 тыс. га, сахарные заводы произвели почти 1,5 млн. т свекловичного сахара. В 2011 г. году крупнейшие производители объявили об увеличении земельных банков под посевы свеклы, что позволит обеспечить спрос на сахар со стороны пищевой промышленности. А. Кравченко, директор филиала ОСАО "Ингосстрах" изложил статьи, которые следует включать в договор страхования: объект страхования, характер наступления страхового случая, размер страховой суммы, период страхования, тариф. Имеются варианты страхования урожайности: средняя за прошедшие 5 лет, прогнозная, залоговая. Дан перечень рисков: опасные природные явления (град, заморозки, ураганный ветер и пр.), неблагоприятные природные явления (понижение температуры в период вегетации, недостаток тепла и пр.) и события (пожар, наводнения, паводок и пр.). Представлены примеры расчета страховой суммы при разных условиях страхования. 8 июня 2011г. на демонстрационных площадках ЗАО "Курсксемнаука" и КНИИ АПП РАСХН Курского района, СПК "Амосовский" Медвенского района состоялся практический показ приемов возделывания сахарной свеклы. В мероприятиях демонстрационного показа приняло участие свыше 200 специалистов свеклосеющих хозяйств из 15 регионов России, руководители региональных АПК. Достижения в области возделывания сахарной свеклы демонстрировали российские и зарубежные компании-участницы Форума, среди них "Август", "Агро Эксперт Груп", "АгроМастер", "КВС Рус", "Сингента", "Флоримон Депре", "Штрубе Рус", "Щелково Агрохим" и др. Большинство участников X Международного Сахарного Форума отметили его хорошую организацию, актуальность тематики конференций и Круглого стола, насущную необходимость обмена мнениями, в том числе непосредственно на демонстрационных площадках. Многие участники пожелали в следующем году встретиться вновь и обменяться новой информацией, а как говорится "кто владеет информацией, тот владеет миром". Материал подготовлен с использованием рекламных проспектов фирм-экспонентов Специально для ИКАР М.Р. Азрилевич См. также:
Курск июнь-2011 Новости компаний Агролига и Бетасид: 06.12.19 Гибриды БЕТАСИД бьют рекорды урожайности Сахар-РФ: итоги 2023 года, презентация сахарной отрасли, цены на сахар, подписчики
Комментариев: 0 Просмотров: 1154
|
| ИКАР | Рынки | Новости | Аналитика | Услуги | Информационные материалы |
|
© 2002—2025 ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка г. Москва, Рязанский пр-т, д. 24, оф. 604 Тел: +7 (495) 232-9007 www@ikar.ru |
|
|
|
Язык: English Google translate:
