Сахарная свёкла: новые сорта

19 января 2011 года

Dolce Vita

В России около 90% площадей под сахарную свёклу засевается семенами импортного происхождения, среди которых велика доля немецких гибридов. Специалистам может быть интересно узнать, какие новые сорта были зарегистрированы в Германии и чем они отличаются от гибридов, уже представленных на российских полях.

Клаус Штротман, Карл Бокхольт, DLZ Agrarmagazin Ирэн Зайцева, НСХ

Сахарная свекла, как и прежде, остается наиболее рентабельной культурой на полях Германии. Цены на сахарную свеклу более или менее постоянны в отличие от цен на зерновые или рапс, которые то взлетают, то падают. Определенная уверенность в том, что цены на свеклу можно просчитать заранее, позволяет спокойно заниматься планированием. По сравнению с другими полевыми культурами прогресс наиболее ощутим в селекции сахарной свеклы. Это относится к повышению очищенного сбора сахара и сахаристости, а также к уменьшению стандартных потерь сахара в мелассе. Использование современных гибридов помогает сельхозпроизводителю получить премию за качество, устанавливаемую сахарными заводами. Прогресс селекции имеет прямое отношение и к таким показателям, как полевая всхожесть, устойчивость к цветушности или здоровье корнеплодов. Именно селекции на устойчивость к различным заболеваниям и поражению вредителями все последние годы уделяется повышенное внимание. В этом деле селекционеры достигли особых успехов. Новые устойчивые сорта сахарной свеклы позволяют гарантированно получить урожай, несмотря на возможные риски. Устойчивые к ризомании сорта приобрели в Европе наиболее широкое распространение. Есть в предложении и сорта, устойчивые к ризоктониозу. Зачастую применение таких сортов является единственным способом решения соответствующих проблем. Сахарная свекла этих гибридов остается здоровой на фоне возникновения заболеваний листового аппарата, например при угрозе развития церкоспороза. При выборе сорта важно правильно определить причины возможного ущерба на свекловичном поле и точно оценить уровень угрозы. Если же на вашем поле нет подобных проблем, можно взять для возделывания обычные сорта, устойчивые к ризомании.

Таблица 1

Наиболее популярные сорта сахарной свеклы в Германии на 2010 год и их устойчивость к патогенам различного происхождения

Топ-10

В таблице 1 представлены наиболее популярные в 2010 году на немецком рынке сорта сахарной свеклы. Список составлен по данным сахарных заводов, которые рекомендуют своим поставщикам сырья к возделыванию те или иные сорта. В России в силу различных причин сложно назвать сорта- лидеры продаж: сказываются традиционно сильные позиции селекционно-семеноводческих компаний, которые пришли на российский рынок 15-18 лет назад (Сингента, КВС, Флоримон Депре) и четкое региональное деление сортов и гибридов по агроклиматическим условиям возделывания. Михаил Нартов, руководитель направления "Семена сахарной свеклы" компании "Агропром-МДТ", тем не менее, следующим образом выстраивает гибриды по их популярности на рынке: "Аврора" - Примэра, Кораб, Завиша; "Бета-сид" - Орегон, Мичиган, Детройт; "КВС" - Маша, Победа, Фиделия; "Лайон Сидс" - Гранате, Муррей, Шаннон; "Марибо" - Балтика, Аляска, Казино; "Сингента" - ХМ 1820, Фрейя, Геракл; "Сесвандер-хаве" - Крокодил, Орикс, Занзибар; "Флоримон Депре" - Баккара, Шериф, Мелюзин; "Штрубе-Дикман" - Пират, Оцеан, Ахат. Указаны три самых "ходовых" гибрида каждой фирмы в следующих пропорциях: первый составляет около 40% продаж всех семян этой фирмы, два других - 10...30% в зависимости от года. Если известен объем продаж конкретной фирмы, можно легко вычислить процент этого гибрида по России или региону. При этом следует помнить, что предполагаемые объемы продаж могут сильно отличаться вследствие жесткой конкуренции на рынке.

Вызовы российской реальности

Все ведущие западные компании по производству семян заявляют, что у них от 60 до 95 % гибридов устойчивы к ризомании и ризоктониозу. Данные заболевания действительно являются проблемой для большинства стран Европы. Например, афаномицетная гниль типична для Западной Европы (Англия), Северной Америки (север США и восточная часть Канады). В России же практически нет условий для ее развития (они очень специфические). Что касается таких заболеваний сахарной свеклы, как ризомания и ризоктониоз, в России за последние десять лет не было официально зафиксированных вспышек этих заболеваний. По мнению многих специалистов, очень часто последствия корнееда могут восприниматься как ризомания. При этом в определенной мере сказывается отсутствие лабораторных приборов и реактивов в российских регионах для профессиональной диагностики подобных заболеваний. Как сообщает Игорь Апасов, директор ВНИИСС им. А. Л. Мазлумова, в течение двух лет во всех зонах свеклосеяния России проводился мониторинг заболеваемости ризоманией, результаты которого были перепроверены методом ПЦР на базе двух независимых лабораторий. Выяснилось следующее: наличие вируса подтверждено повсеместно, но его концентрация в почве пока недостаточна для нанесения значительного экономического ущерба.

Один и тот же гибрид в разных почвенно-климатических условиях может быть как устойчив, так и предрасположен к одной и той же болезни. Понятие устойчивости на сахарной свекле относительно. Все селекционеры стремятся сочетать в своих сортах устойчивость, сахаристость и продуктивность (табл. 2), однако на практике, как только упор делается на продуктивность и гибрид оказывается урожайным, к примеру, на 20 % выше стандарта, на первый план выходит вопрос его устойчивости к заболеваниям, в частности к корневым гнилям.

По мнению Игоря Апасова, в этом сезоне, крайне сложном по погодным условиям, на Центральном Черноземье многие новые гибриды по урожайности показали неудовлетворительные результаты: не более 84-92% от стандарта. В то же время такой ветеран, как Орикс, при среднем уровне урожайности за счет стабильности и пластичности продолжает входить в десятку лидеров. В 2010 году в Российской Федерации было зарегистрировано 38 новых гибридов сахарной свеклы, из которых только три имеют российское происхождение: Рамоза, РМС 121, Смена (табл. 3). Возможно, строительство компанией "Щелково Агрохим" двух заводов по производству дражированных семян в Липецкой и Воронежской областях позволит удовлетворить часть потребности в семенах за счет отечественного производства.

Таблица 2

Сравнение продуктивности и качества новых сортов сахарной свеклы в Германии в испытаниях 2007-09 годов

Свёкла как биотопливо

Сахарная свекла все чаще привлекает внимание производителей биотоплива. Растет интерес производителей этанола к этой культуре. Количество этанола, получаемого с гектара сахарной свеклы, позволяет проехать на машине около 80 тыс. км. Помимо высокого выхода энергии получается такой побочный продукт, как свекловичный жом, который с успехом используется в качестве кормовой добавки в животноводстве.

Селекционные компании ожидают, что свободные сельскохозяйственные площади в результате реформ, проводимых на рынке сахара в Германии, можно будет засеять "энергетической" свеклой. Содержащаяся в сахаре энергия более доступна, чем кукурузный крахмал. Только 70 % углеводов, которые содержатся в кукурузе, можно превратить в биогаз, в то время как на сахарной свекле этот показатель составляет 90%. Сахарная свекла, применяемая в основном в качестве дополнения к имеющемуся субстрату, позволяет увеличить выход метана и значительно ускорить реакции обмена, несмотря на то, что работа с загрязненными землей корнеплодами несколько затруднена. В 2010 году посевы сахарной свеклы для последующей переработки на биогаз составили в Германии около 6 тыс. га. Это может оказаться полезным с точки зрения поддержания правильных севооборотов, в которых пока доминировала кукуруза.

При использовании соответствующих технологий - например за счет удаления ботвы вместо обрезки головки корнеплодов при уборке - можно увеличить урожайность. Интересна и новая концепция возделывания, при которой сахарная свекла остается зимовать в поле (актуально для условий Германии). Закладка на силос свекловичного жома вместе с кукурузой также открывает новые перспективы. При таком разнообразии возможностей получения дохода сахарная свекла остается финансово выгодной сельскохозяйственной культурой.

Таблица 3

Новые сорта сахарной свеклы, внесенные в Госреестр Российской Федерации в 2010 году

Статья любезно предоставлена редакцией журнала "Новое сельское хозяйство"

См. также статьи по семенам сахарной свёклы: http://ikar.ru/

См. также:

• Рубрикатор ВСЕХ материалов сайта ИКАР по рынку сахара, сахарной свёклы, сахара-сырца, сахара-рафинада, мелассы и жома - http://ikar.ru/
• Профиль сахарной индустрии России - http://ikar.ru/
• Ваши возможности на сайтах ИКАР http://ikar.ru/
• Аннотация исследований ИКАР сахарной индустрии: рынки сахарной свёклы, сахара-сырца, логистики, белого сахара, рафинада и прессованного сахара, заменителей и подсластителей, патоки и крахмала, свекловичного жома, пектина, мелассы, спирта (этанола), дрожжей, пищевых кислот (лимонной, молочной и др.), аминокислот (лизин, метионин и др.) в РФ, странах СНГ и мире - http://ikar.ru/

#сахар #сах-свёкла #семена-сах-свёклы 

Сахар-РФ: итоги 2023 года, презентация сахарной отрасли, цены на сахар, подписчики

Обзор рынка семян сахарной свеклы

Комментариев: 0   Просмотров: 1777

Пока нет комментариев. Станьте первым!

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.