|
|
|
Статьи экспертовVIII Московский Международный Сахарный Форум23 июня 2009 года
1. Вступление 25-27 февраля 2009 г. в Москве на ВВЦ прошел VIII Московский Международный Сахарный Форум, организованный Союзом сахаропроизводителей России и Русской выставочной компанией "Эксподизайн" при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Московской торгово-промышленной палаты, МГУПП, СППИ. Стратегический партнер - Фондовая биржа РТС. В Форуме и выставке "Сахарный бизнес" приняли участие около 90 экспонентов из России, Украины, Франции, Германии, Австрии, Бельгии, Италии, Канады, Нидерландов, Норвегии, Польши, Великобритании, США, Финляндии, Тайваня. В рамках Форума прошли международные конференции. Официальными информационными партнерами Форума выступили Пищепромиздат и его специализированные журналы, журналы "Сахар" и "Сахарная свёкла", ИКАР, фирма "Новые Информационные Технологии" при поддержке российских и зарубежных изданий, в т.ч. специализированных International Sugar Journal, ZuckerIndustrie, немецкое издательство Dr. A. Bartens, а также "Агротехника и технологии", "Агроинвестор", "Новое сельское хозяйство", "Крестьянские ведомости" и др. Официальный каталог Форума был напечатан при поддержке сахарной компании "Разгуляй". На торжественной церемонии открытия Форума было зачитано приветствие Министра сельского хозяйства РФ Алексея Гордеева, в котором Министр отметил эффективную работу свеклосахарного подкомплекса АПК России. В адрес организаторов, участников и гостей Форума с приветствиями обратились: заместитель директора Департамента пищевой, перерабатывающей промышленности и качества продукции Минсельхоза РФ С. Н. Серегин, Председатель Правления Союза сахаропроизводителей России А. Б. Бодин, президент французской компании "CODETEC" A.Meriot, заведующий кафедрой сахара и сахаристых веществ МГУПП В. И. Тужилкин. По сравнению с предыдущим Форумом расширился круг и география экспонентов выставки "Сахарный бизнес", в частности, представлено значительное число компаний из Германии - более 20. Наряду с зарубежными экспонентами, в выставке приняли участие представители 28 регионов России. За последний год значительно активизировалась деятельность Союзроссахара. Его специалисты, и, прежде всего, Председатель Правления А.Б. Бодин, защищая интересы отрасли, особенно в органах законодательной и исполнительной власти, содействуют обеспечению благоприятных условий развития отечественного свеклосахарного производства. Важным направлением работы Союзроссахара является осуществление делового сотрудничества с отечественными, зарубежными и международными профильными ассоциациями, союзами и организациями. ГНУ Российский НИИ сахарной промышленности разрабатывает для сахарных заводов нормативно-инструктивную документацию, оказывает научно-технические услуги, предлагает к внедрению новые технологические процессы на отдельных участках завода, ежегодно проводит научно-практические конференции по наиболее важным проблемам отрасли. Разработаны национальные стандарты ГОСТ Р 52647-2006 "Сахарная свекла. Технические условия", ГОСТ Р 52678-2006 "Производства сахара. Термины и определения", ГОСТ Р 52305-2005 "Сахар-сырец. Технические условия", нормы технологических потерь массы сахарной свеклы и сахарозы при транспортировке и выработке сахара из сахарной свеклы, нормы расхода электрической энергии в сахарном производстве и др. Кафедра "Технология сахаристых, субтропических и пищевкусовых продуктов" МГУПП проводит подготовку и переподготовку специалистов с высшим образованием, применяя современные образовательные технологии, а также осуществляет обширную научно-исследовательскую деятельность, тесно связанную с производством. По широкому кругу проблем развития сахарной отрасли организовано издание научно-технической литературы серии "Библиотека сахарника". Как сообщил зав. кафедрой В.И. Тужилкин при открытии Форума, кафедре будет присвоено имя её основателя - профессора П.М. Силина. Ежедневные, еженедельные, ежемесячные и ежегодные аналитические и статистические материалы по рынку сахара в России, странах СНГ и за рубежом, а также рынкам зерна и других культур - основные направления деятельности Института конъюнктуры аграрного рынка и фирмы "Новые Информационные Технологии". Одним из важных экспонентов последних лет на Форумах является биржа РТС - стратегический партнер Форума. Биржа обеспечивает высокую надежность проводимых операций, введя, в частности, с 2007 г. в обращение поставочный фьючерсный контракт на сахар-песок (ГОСТ 21-94), который получил широкое распространение среди крупнейших поставщиков и потребителей сахара. 2. Оборудование сахарных заводов Оборудование для сахарных заводов было представлено, в основном, информационными материалами. Большое внимание крупные инвестиционные компании стали уделять реконструкции и модернизации отдельных участков сахарных заводов. Несколько успешных рабочих проектов по строительству и реконструкции уже выполнены и выполняются в настоящее время компанией "Техпроект" (г. Курск), в частности, по строительству и вводу в эксплуатацию жомопрессовых, жомосушильных и грануляционных отделений. Группа компаний "НТ-Пром" (г. Москва) осуществляет комплексную реконструкцию сахарных заводов, как в России, так и в Украине, Белоруссии, Казахстане и Киргизии. Поставляются фильтры-сгустители для фильтрации сатурационных соков, контрольной фильтрации сока перед выпарной станцией, фильтрации сиропа и клеровок; камерные фильтр-прессы с вертикально установленными полипропиленовыми плитами с полной автоматизацией процесса фильтрования; гидроциклонные фильтры с предварительной очисткой от крупных примесей для сиропа и клеровки. Предлагаемая одноуровневая система автоматизации является достаточно простой по построению, что не требует от оператора специального компьютерного образования. В качестве эффективного решения экологической проблемы переработки дефеката впервые в России предлагается технология производства цемента и газобетонных блоков различной конфигурации. Центр судоремонта "Звездочка" (г. Северодвинск) является в России единственным производителем утфелемешалок-кристаллизаторов, производство которых было освоено еще в 1991 г. Современные материалы и технологии изготовления обеспечивают высокое качество исполнения и большой срок службы. Группа компаний "Техинсервис" (г. Киев) - ведущая украинская фирма по комплексным поставкам оборудования собственных разработок для сахарных заводов. Это оборудование станции очистки сока, выпарные и вакуум-аппараты, подогреватели, вертикальные кристаллизаторы, комплект оборудования известково-газового отделения, складское оборудование, экономичное искусственное композиционное водоугольное топливо (ВУТ) для паровых котлов, при этом КПД паровых котлов возрастает до 93-95 %. Поставляемое оборудование снабжается автоматизированными системами управления. Фирма поставляет оборудование для обезвоживания этанола методами мембранной технологии по принципиально новым технологическим схемам. Более 165 лет в г. Смела были построены механические мастерские по изготовлению и ремонту оборудования для сахарных заводов. Сегодня ОАО "Смелянский машиностроительный завод" - современное предприятие, которое оснащает сахарные заводы оборудованием широкой номенклатуры. Из последних предложений - модернизированные вакуум-аппараты с циркулятором и системой автоматического управления, а также модернизация свеклорезок, которая заключается в установке в 12-ти рамную свеклорезку 16 ножевых рам от 24-х рамной свеклорезки, при этом значительно увеличивается производительность и экономится 30 кВт мощности по сравнению с 16-ти рамной свеклорезкой той же производительности. Еще одним "старожилом" - машиностроителем для продовольственных отраслей промышленности, включая сахарную, является ОАО Бердичевский машиностроительный завод "Прогресс", основанный почти 130 лет тому назад. Предприятие постоянно совершенствует выпускаемое оборудование, в том числе все типы фильтров, в частности: автоматизированный фильтр-сгуститель патронный ПРОГРЕСС-МВЖ-60М, который отличается от обычного МВЖ-60 заменой фильтровальных рамок на патроны с овальным сечением; автоматизированные фильтры-сгустители патронные ПРОГРЕСС-ПТО 100 (125, 150), позволяющие фильтровать труднофильтруемые соки и клеровки; автоматизированные установки по подготовке, намыву и дозированию вспомогательного фильтрующего материала с автоматизацией процессов фильтрования. ТКФ "Умелые руки" (г. Таганрог) поставляет гамму технологического оборудования ряда фирм, изготавливает вакуум-насосы и компрессоры, транспортеры и другое оборудование сахарных заводов. Компания "Бел-Сахавтомат" (г. Белгород) является на российском рынке представителем украинской компании "Сахавтомат", которая осуществляет работы по поставке, монтажу, наладке и ремонту технологического оборудования сахарных заводов, а также систем автоматизации технологических процессов. НПК "Восточная Украина" (г. Харьков) поставляет автоматические фильтр-прессы поверхностью фильтрования от 1 до 800 м2, которые могут применяться, в частности, для обезвоживания осадков производственных очистных сооружений. Группа фирм BMA (Германия) осуществляет крупные проекты в двух основных бизнес-сферах - "Сахар и подсластители" и "Продукты питания". Консорциум фирм BMA, Maguin и Eberhardt приступает к разработке и строительству нового свеклосахарного завода в Египте мощностью до 8000 т переработки свеклы в сутки с рафинадным цехом мощностью 1200 т сырца в сутки. Компания BMA выполнила также проект для основного технологического процесса рафинирования сахара для вновь строящегося завода в Иране. Компания BMA поставляет оборудование и для сахарорафинадных заводов в Китае мощностью до 1000 т сырца в сутки. Фирмой предлагаются новые разработки для утилизации биомассы в качестве энергоресурса. Фирма Buckau-Wolf (Германия) уже 170 лет действует на рынке оборудования для сахарной промышленности. И сегодня компания BWS Technologie GmbH в сотрудничестве с рядом таких известных фирм как ESCON и GEA Wiegand GmbH (Германия) осуществляет комплексные решения по проектированию, поставке оборудования, его модернизации, диагностике технического состояния оборудования сахарных заводов. Оригинальные решения по созданию экстракционных установок, кристаллизаторов, центрифуг известны давно и применяются также в других отраслях пищевой промышленности. Еще одна ведущая компания в сфере технологий и оборудования для сахарных заводов - группа Putsch (Германия) осуществляет поставки как комплектного, так и отдельных видов оборудования практически всех участков сахарных заводов, особенно для подготовки свеклы к переработке, мойке свеклы, фильтрационного оборудования для соков и сиропов и др. Объединение немецких фирм BMA AG, Eberhardt GmbH, Putsch GmbH&Co. KG и Siemens Aktiengesell-schaft предлагает заинтересованным инвесторам современные решения при проектировании, строительстве и реконструкции сахарных заводов. Компания Babbini (Италия) уже более 30 лет специализируется на создании прессов для отжатия жома производительностью от 1000 до 6000 т переработки свеклы в сутки и содержанием сухих веществ в отжатом жоме 22-35 %. Конструкция прессов с горизонтально расположенными двумя коническими шнеками с двойными лопастями позволяет осуществлять высокое давление в жоме, обеспечивает достаточное время для извлечения из жома влаги, чему способствует увеличенная фильтрующая поверхность шнеков. Особенностью конструкции является также система перемешивания жома внутри пресса, что облегчает прессование всей массы жома. Прессы могут изготавливаться как в более экономичном варианте, так и в более дорогом исполнении (изготовление большего количества узлов в нержавеющем исполнении, более высокопроизводительный привод и др.). Редукторы к прессам производит компания GPS, которая, как и Babbini, входит в Cangialeoni Group (Италия). Традиционно на Форуме экспонировался объединенный стенд ведущих компаний Франции, поставляющих современные технологии и оборудование для сахарной промышленности. Под эгидой UBI-FRANCE (французское агентство по развитию международных деловых связей) и консорциума CODETEC были представлены: группа Fives Cail, компании AgroBioSucres Engineering, Barriquand TechnologiesThermi-gues, Maguin S.A.S., NovasepProcess. В качестве нового группа Fives Cail предлагает вертикальный диффузионный аппарат TowerMax® с противоточным ошпаривателем EcoMixer® производительностью от 4 до 14 тысяч т переработки свеклы в сутки; компания Maguin в сотрудничестве с BWS поставляет колонные диффузионные установки, известняково-обжигательные печи, работающие на коксе, дизельном топливе, мазуте или природном газе, трехходовые сушильные установки для жома и др. Компания Stord International AS (Норвегия) поставляет двухшнековые горизонтальные прессы для отжатия жома производительностью от 800 до 6500 т переработки свеклы в сутки при 23 % сухих веществ, степень отжатия может быть повышена до 30 % СВ (при этом производительность снижается примерно на 30-40%). Фирма Buettner (Германия) уже более 130 лет специализируется на разработке и поставке сушильной техники. Для сахарной промышленности изготавливаются барабанные жомосушильные установки производительностью до 50 т/ч, работающие на различных видах топлива, с системой очистки отработанного воздуха, комплектуемые линиями гранулирования сушеного жома. Отдельное оборудование и комплектные линии для гранулирования жома поставляет фирма Salmatec GmbH (Германия), в частности, установку модели Maxima-Duplex, которая состоит из двух прессов-грануляторов, работающих независимо друг от друга, что позволяет повысить уровень производительности (до 30 т/ч) и качества. Фирма Eberhardt GmbH (Германия) - одна из ведущих в мире по поставке оборудования для известкового отделения сахарных заводов. Известняково-обжигательные печи выпускаются производительностью от 100 до 450 т извести в сутки (в зависимости от вида топлива - кокс, мазут или природный газ). В 60-е годы прошлого века фирма польская фирма CHEMADEX S.A. поставила для СССР значительное количество комплектных сахарных заводов. Сегодня фирма проектирует, поставляет "под ключ" как комплектные заводы, так и установки для отдельных участков сахарного завода, силосы для бестарного хранения сахара, станции очистки сточных вод и др. Разработка проектов свеклосахарных и тростниковосахарных предприятий, производств этанола, очистки и обработки воды - часть сферы действия компании VEi Global (США). Канадская компания Solex Thermal Science Inc. предлагает оборудование для нагревания и охлаждения сыпучих продуктов, в которых под действием собственного веса продукт проходит между вертикально установленными полыми теплообменными пластинами. Российское представительство голландской компании Amafiltergroup поставляет различные типы фильтров для соков, сиропов и клеровок сахарных заводов. Фильтровальные элементы из тканых и нетканых материалов для различных типов фильтров - основная номенклатура компании Otto Markert & Sohn GmbH (Германия). НПП "Механотрон" и его российский партнер ООО "Ника" (Белгородская обл.) традиционно экспонировали весовое оборудование, в т.ч. бункерные весы для взвешивания сыпучих продуктов в потоке, для взвешивания жидкостей, в частности, патоки, конвейерные весы для учета продукции. Предлагается станция наполнения мягких контейнеров ("биг-бэгов") вместимостью от 100 до 1500 кг производительностью 60 т/ч. Торговая компания "Вселуг" (Москва), впервые представленная на Форуме, разрабатывает, производит и поставляет оборудование для упаковки сыпучих продуктов, включая сахар, в клапанные мешки, в том числе открытые (450 мешков/ч), в мягкие контейнеры (60 - 90 уп/ч), а также транспортеры для погрузки мешков в автомобили и вагоны. Компания "Дозирующие системы" (г. Обнинск) производит бункерные весы и дозаторы сыпучих и жидких продуктов для предприятий пищевых производств, системы и средства автоматизации технологических процессов. Фирма SL-Spezialnaehmaschinenbau Limbach GmbH&Co.KG (Германия) поставляет установки для зашивки заполненных сахаром мешков в многослойную бумагу, полиэтиленовую пленку или ткань. Компания Statec Binder GmbH (Австрия) предлагает гамму фасовочного оборудования (до 1400 мешков/ч), включая палетизаторы с укладкой на поддоны (1600-2400 мешков/ч) и обертывания поддонов с мешками пленкой (до 80 уп/ч). Фирма AMF-Bruns (Германия) изготавливает и поставляет подъемно-транспортное оборудование, в том числе и для сахарной промышленности. В номенклатуре фирмы шнековые, лотковые ленточные, цепные транспортеры, оборудование для складов бестарного хранения сахара. В частности, транспортеры фирмы применяют для работ со свеклой, свежим жомом, известью и сахаром-песком. Различные типы насосов на Форуме представили: ЗАО "Зульцер Насосы" (г. Санкт-Петербург), Herold & Co. GmbH, NASH (Германия), Andritz AG (Австрия), Edwards (Великобритания), Cutes Corporation (Тайвань) и др. Традиционно НПФ "СИМПЛЕКС" (г. Коломна) экспонировала автоматизированную систему приемки "Свекла" для свеклоприемных пунктов, которая внедрена более чем на 30 заводах России и Беларуси. Система полностью исключает человеческий фактор из процесса приемки, отгрузки и учета грузопотоков и позволяет автоматизировать получение всех видов отчетности в режиме реального времени. Компания Lang und Peitler Automation GmbH (Германия) предлагает программное обеспечение и услуги инжиниринга для АСУ ТП в различных сферах, в том числе для предприятий пищевой промышленности. Создана группа специалистов, которая разрабатывает специальные проекты для анализа деятельности отдельных участков сахарных заводов с целью оптимизации работы и автоматизации оборудования. ООО "Лабимпекс" (г. Смоленск) осуществляет комплексное оснащение сырьевых и заводских лабораторий сахарных заводов. Компания постоянно совершенствует оборудование, в частности, улучшена моющая машина для обработки свеклы перед измельчением, а также дисковый измельчитель, что позволяет получать свекловичную кашицу, соответствующую требованиям мировым стандартов при проведении анализов. Специальное оборудование, поставляемое для участков определения загрязненности и сахаристости, калия, натрия и ?-амидного азота, позволяет производить расчеты автоматически, по методике ICUMSA. Ведущая в мире компания Venema Automation b.v. (Нидерланды) по разработке и поставке систем анализа качества свеклы поставляет модульные системы с программным управлением для анализа качества сахарной свеклы. ООО "Аналит" (г. Санкт-Петербург) предлагает российскому рынку большой спектр импортного лабораторного оборудования, в частности, сертифицированные в РФ высокоточные поляриметры и рефрактометры. ЗАО "Кулон-2" (г. Казань) является разработчиком диффузионного пульсационного аппарата вертикального типа с пульсационным ошпаривателем, а также технологической схемы диффузионного отделения на базе этих установок. 3. Сельскохозяйственная техника для свеклы Постоянный участник Форумов - фирма Franz Kleine (Германия) - ведущий в Европе производитель свеклоуборочной техники, при этом Россельхозбанк предлагает покупать технику компании через кредитование, а Росагролизинг - приобретать эту технику в лизинг. Фирма Grimme Landmaschinenfabrik (Германия) и американская компания Amity Technology изготавливают гамму сельскохозяйственной техники. Компания Ропа Русь (Липецкая обл.) реализует в России сельскохозяйственную технику немецкой компании ROPA Fahrzeug- und Maschinenbau GmbH. Компания "АгроПлюс" (г. Краснодар) поставляет сельскохозяйственную технику, минеральные удобрения, гербициды. Применение линии удобрений Nutrivant, опробованное российскими свекловодами, позволяет получать более качественное сырье для производства сахара. 4. Вспомогательное оборудование и материалы ООО ТД "Умбра" (г. Таганрог) представляет в России ЗАО "Фабрика технических тканей "Технофильтр" (г. Киев) и предлагает новые виды фильтровальных тканей для работы на дисковых, листовых и вакуум-фильтрах, срок службы которых значительно увеличен по сравнению с тканями из лавсана. С 2009 г. компания является также официальным дилером ООО "ЛПКВК "Суперблок" (г. Луганск) и поставляет свеклорезные ножи для центробежных и дисковых свеклорезок, а также плоские с гладким лезвием. Компания реализует отдельные виды технологического оборудования и запасные части, в том числе импортного производства. ОАО "Шебекинский машиностроительный завод", наряду со свеклорезными ножами, принимает заказы на изготовление отливок серого чугуна для ремонтных целей, в том числе по индивидуальным заказам. ОАО "Завод им. Фрунзе" (г. Харьков) специализируется на выпуске разнообразных типов решет с широкой гаммой размеров отверстий. Объем открытого пространства латунных и нержавеющих сит для центрифуг увеличен до 27 %. Предлагаются свекломоечные решета из горячекатанной стали. Корпорация "Специальные технологии" (г. Одесса) вместо антибактериального комплекса НАБАК разработала "ВТС комплекс", в состав которого не входят резистентные формы антибиотиков, что в сочетании с дезинфицирующим препаратом "Ардон" позволяет эффективно обеззараживать свеклу в кагатах, полупродукты, трубопроводы, оборудование при переработке сахарной свеклы и сырца. Компанией TenCate Geosynthetics Austria GmbH (Австрия) разработан материал TopTex - нетканое полипропиленовое волокно, которое используется для укрывки кагатов, что предотвращает увеличение потерь массы свеклы и её сахаристости. На Форуме были произведены награждения победителей конкурсов "Лучший сахарный завод России в 2008 году" и "Лучшее свеклосеющее хозяйство России 2008 года". На основании Положения о проведении Конкурса на "Лучший сахарный завод России 2008 года", Конкурсная комиссия наградила Дипломами трех степеней и годовой подпиской на журнал "Сахар": Дипломами 1-ой степени Дипломами 2-ой степени Дипломом 3-ей степени В соответствии с Положением о проведении Конкурса за достижение высоких производственно-технических показателей в производстве сахара из свеклы во 2-ом полугодии производственного сезона 2008 г. и сахара-сырца в календарном 2008 г. награждены Дипломами и годовой подпиской на журнал "Сахар": ОАО "Земетчинский сахарный завод", ОАО "Ульяновский сахарный завод", ЗАО "Тбилисский сахарный завод", ОАО "Викор" (Новопокровский), Боринский сахарный завод, ОАО "Кирсановский сахарный завод", ЗАО С/К "Алексеевский", ОАО "Никифоровский сахарный завод", Хмелинецкий сахарный завод, ЗАО "Сахаро-сыродельный комбинат "Ленинградский", ОАО "Елецкий сахарный завод", ОАО "Дмитротарановский сахарник", ЗАО "Грязинский сахарный завод", ОАО "Атмис-сахар" (Каменский), ОАО "Ржевский сахарник", ОАО "Буинский сахарный завод", ЗАО "Кристалл" (Выселковский), ООО "Сахаринвест" (Коллективист), ООО "Ромодановосахар", ОАО "Ника" (Волоконовский), ОАО "Успенский сахарный завод", ОАО "Добринский сахарный завод", ОАО "Перелешинский сахарный комбинат", ОАО "Чишминский сахарный завод", ОАО "Елань", ОАО "Ольховатский сахарный комбинат". На основании Положения о проведении Конкурса на "Лучшее свеклосеющее хозяйство России 2008 года" Конкурсная комиссия определила дипломантов: Дипломами трех степеней и годовой подпиской на журнал "Сахар" награждены: В рамках Форума прошли три международные конференции. На VII международной конференции "Передовые технологии производства сахара" были заслушаны доклады российских и зарубежных специалистов по новым разработках в технологии и технике свеклосахарного производства, в которых приняли активное участие специалисты России, Украины, Франции, Германии, Италии, Нидерландов, Польши. Были заслушаны доклады: VII Международная региональная конференция "Рынок сахара СНГ и Центральной Азии" была организована Союзроссахаром совместно с ИКАР и РВК "Эксподизайн". В конференции приняли участие представители торгово-промышленных компаний из России, Украины, Беларуси, Молдовы, Казахстана, Великобритании, Германии, Франции, Нидерландов, Бельгии, Швейцарии и других стран мира. Были рассмотрены вопросы состояния рынка сахара в России, Украине, Белоруссии, Молдавии, а также о возможности координации рынка сахара стран СНГ. С докладами выступили: См. фоторепортаж с конференции. На III международной конференции "Современные методы возделывания сахарной свеклы" были заслушаны сообщения о состоянии с семеноводческим хозяйством в России, о проблемах повышения качества свеклы путем создания улучшенных селекционных сортов, о комплексном подходе к приемке свеклы и методике анализа её качества и др. В программе конференции были, в частности, сообщения: Проведение Московского Международного Сахарного Форума в восьмой раз вновь показывает необходимость обмена мнениями для специалистов и получения новой информации. Специально для ИКАР Азрилевич М.Р. См. также: Сахар-РФ: итоги 2023 года, презентация сахарной отрасли, цены на сахар, подписчики
Комментариев: 0 Просмотров: 607
|
ИКАР | Рынки | Новости | Аналитика | Услуги | Информационные материалы |
![]() |
© 2002—2025 ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка г. Москва, Рязанский пр-т, д. 24, оф. 604 Тел: +7 (495) 232-9007 www@ikar.ru |
![]() ![]() |
|