Качество мягкой пшеницы нового урожая в РФ пока достаточно высоко -- Центр оценки качества зерна

20 июля 2023 года

МОСКВА, 20 июл (Рейтер) - ФГБУ Центр оценки качества зерна считает качество мягкой пшеницы в этом сезоне пока достаточно высоким, хотя отраслевые эксперты и Минсельхоз РФ отмечают, что оно ниже прошлогоднего.

"Качество мягкой пшеницы в настоящем сезоне находится на достаточно высоком, достойном уровне", - сказала первый заместитель директора ФГБУ Центр оценки качества зерна Инна Зайченко, выступая на отраслевой конференции "Где маржа".

По предварительным данным, на 17 июля после исследований, проведенных в 15 регионах РФ, на пшеницу третьего класса приходится 29%, 4 класса - 65%, 5 класса - 6%. Всего на пшеницу 1-4 классов приходится 94% от исследованного объема в то время, как в прошлом году на эту дату приходилось 92%.

В то же время валовой сбор отстает в объемах от прошлогоднего, отметила Зайченко.

Как сообщило агентство СовЭкон, на 12 июля уборка пшеницы шла минимальными за период с 2016 года темпами: 7,3 миллиона тонн с 1,9 миллиона гектаров (12,6 миллиона тонн с 3,0 миллионов гектаров годом ранее).

Минсельхоз РФ вчера сообщил, что в ходе уборочной кампании в 35 регионах намолочено более 21 миллиона тонн зерна. Он подтвердил прогноз урожая зерна на уровне не менее 123 миллионов тонн, экспорта - порядка 55 миллионов тонн.

Проблемы с качеством отмечены, в частности, в основных экспортных регионах на юге РФ: в Ставропольском крае, Северо-Кавказском федеральном округе. В Ростовской области из-за сложных погодных условий уровень белка и клейковины на минимальном за последние 5 лет уровне, сказала Зайченко. В Краснодарском крае отмечаются случаю фузариоза.

При том уровень белка в среднем в пшенице нового урожая составляет 12,8% по сравнению с 12,2% за последние 5 лет. В частности, для Южного федерального округа - это 12,8%, годом ранее - 12,3%. Уровень ниже 12,4% отмечен в пяти регионах, включая Ростовскую и Волгоградскую области.

Снижение протеина и фузариоз посевов отметил на юге страны и глава ИКАР Дмитрий Рылько.

Урожайность ниже прошлогоднего уровня отметил, выступая на той же конференции, директор департамента растениеводства Минсельхоза РФ Роман Некрасов.

#ГдеМаржа #зерно 

Комментариев: 0   Просмотров: 0

Пока нет комментариев. Станьте первым!

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.