|
|
|
→ ИКАР в СМИ → #4103 ИКАР в СМИМолоко дешевеет. Но не в рознице28 марта 2018 года Центр изучения молочного рынка на основе оперативных данных Росстата подготовил рейтинг топ-30 регионов - лидеров в производстве молока за первые два месяца нынешнего года. И заодно дал оценку текущей ситуации, сложившейся на молочном рынке. Возглавил рейтинг Татарстан. Там за два месяца надоили 174,4 тысячи тонн молока (+2,3% к аналогичному периоду 2017 года). На втором месте оказался Краснодарский край - 107,1 тыс. тонн (+7%). Ленинградская область заняла шестое место. В сельхозпредприятиях 47-го региона в январе-феврале было получено 95,6 тысячи тонн молока; прибавка к тому же периоду прошлого года составила +3,1%. Для справки. За весь прошлый год в Ленобласти было произведено 632 тыс. тонн молока (годовой прирост 17 тыс. тонн - без малого 3%). Молочное животноводство региона показало самую высокую продуктивность в России: 8389 килограммов на фуражную корову (+208 кг к 2016 году). Среднероссийский надой - 4302 кг. Между тем к середине марта стоимость сырого молока у производителей снизилась на 7,4% и составила в среднем 23 рубля за килограмм. Больше всего сырье подешевело в Приволжском и Сибирском федеральных округах - на 15 и 13%. На Урале и в центре сброс цены был не таким серьезным, в среднем на 3%. На юге стоимость осталась неизменной, на Дальнем Востоке подскочила на 12%. В Северо-Западном регионе закупочные цены увеличились на 2,3%. Есть три основные причины, которые способствуют падению стоимости: увеличение производства сырого молока, рост запасов молочной продукции, присутствие на рынке импорта. В прошлом году валовой надой в сельхозпредприятиях (без учета фермерских хозяйств и частных подворий) увеличился на 3% - до 21,2 миллиона тонн. Первые два месяца нынешнего года тоже показали прирост. Но тут надо заметить, что реальная потребность в сыром молоке таким увеличением объемов производства не покрывается. Сырое молоко в стране по-прежнему остается в дефиците. И вот вроде бы парадокс: в условиях нехватки сырого молока запасы готовой молочной продукции растут! С начала года прибавилось почти 800 тысяч тонн. В частности, запасы питьевого молока увеличились почти на 20%, сыров и сырных продуктов - на 35, сливочного масла - на 83, творога и творожных продуктов - на 58%. Однако спрос на все эти припасы остается низким. Доходы населения падают, а вместе с ними падает и покупательская способность. Зачастую не выручает даже откровенный фальсификат молочной продукции, по стоимости - удешевленный. Если в отрасли не наметится кардинальных перемен, отмечают в Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), то молоко-сырье к июню может подешеветь еще больше - до 20 руб./л. Что разорит многих производителей. При этом в рознице молоко дешеветь не будет. В лучшем случае цены останутся на мартовском уровне. МЕЖДУ ТЕМ Вице-премьер Аркадий Дворкович поручил Россельхознадзору, Роспотребнадзору и Роскачеству провести масштабную проверку молочного фальсификата в рознице. Минсельхоз планирует комплекс мер по стабилизации рынка переработки молока в России.
Комментариев: 0 Просмотров: 106
|
ИКАР | Рынки | Новости | Аналитика | Услуги | Информационные материалы |
© 2002—2024 ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка г. Москва, Рязанский пр-т, д. 24, оф. 604 Тел: +7 (495) 232-9007 www@ikar.ru |
||