Рост производства мяса в РФ в 2015 г. замедлится - эксперты

23 января 2015 года

Москва. 23 января. ИНТЕРФАКС - Рост производства мяса в России в 2015 году будет носить инерционный, затухающий характер. Такой прогноз сделали эксперты Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).

По их прогнозу, производство свинины может увеличиться на 3% (на 100 тыс. тонн в живом весе) против 6,3% (на 176 тыс. тонн) в 2014 году. Птицеводство увеличит производство на 4,5% (на 180 тыс. тонн) против роста в 5,1% (на 196 тыс. тонн) в 2014 году.

В то же время они отмечают, что в птицеводстве дополнительным драйвером развития может стать бурно растущее производство мяса индейки. На рынке говядины увеличится предложение "мраморного" мяса, которое начали производить предприятия мясного скотоводства.

Как считают эксперты, в этом году российские производители мяса продолжат расширять свое присутствие на уже освоенных рынках и выходить на новые, прежде всего, на азиатские и африканские. В 2015 году потенциал выхода на новые рынки сбыта, а также экспансии уже существующих резко возрастает в связи с удешевлением отечественной продукции на мировом рынке, отмечают они. В настоящее время основными импортерами российской продукции являются Китай и Казахстан.

По предварительным данным ИКАР, в 2014 году Россия экспортировала 85 тыс. тонн мяса, что на 30% больше, чем в 2013 году. Основную долю экспорта - 70 тыс. тонн - занимают мясо птицы и субпродукты.

Рынок мяса и мясопродуктов по итогам 2014 года ИКАР оценивает в 10,3 млн тонн против 10,8 млн тонн годом ранее. Это снижение объясняется резким падением импорта. В результате доля импортного мяса на рынке снизится с 22% в 2013 году до 16% в 2014 году. Импорт мяса и мясопродуктов в 2014 году оценивается в 1,6 млн тонн, хотя годом ранее он превышал 2,4 млн тонн. В большей степени сократился импорт свинины (с учетом субпродуктов и шпика) - почти в два раза, до 550 тыс. тонн. Это связано с ограничениями, введенным из-за регистрации в ЕС африканской чумы свиней, а также с введением в августе прошлого года продовольственного эмбарго против стран, поддержавших введение санкций в отношении России. Помимо традиционных поставок свинины из ЕС, был также "потерян" крупный пул поставщиков из США и Канады.

Менее всего ограничения затронули импорт говядины, который ведется преимущественно из стран Латинской Америки. Объем поставок по итогам года сократился на 7% в связи с резким удорожанием говядины из-за девальвации рубля.

Импорт мяса птицы, несмотря на невысокую долю в общей емкости российского рынка, снизился почти на 20%. Причем прекратились поставки специфических продуктов из ЕС (фарш, суповые наборы) и США (окорочка), от которых серьезно зависели мясоперерабатывающие предприятия России.

В дальнейшем эксперты не исключают "радикальное сокращение" импорта в связи с падением платежеспособного спроса населения и удорожанием продукции из-за рубежа. Наиболее вероятно сокращение поставок говядины, доля которой в общем объеме рынка превышает 33%, уточняют они.

Как отмечают эксперты, снижение предложения мяса из-за ограничения импорта дало импульс к росту цен. Так, средние цены на свиные полутуши в 2014 году в Московском регионе достигли рекордных 158 рублей за 1 кг (с НДС) против 110 рублей годом ранее. Бройлеры подорожали до 94 рублей за 1 кг (с НДС) с 73,5 рубля в 2013 году.

Дальнейшее развитие мясного рынка во многом зависит от того, как будут решаться проблемы с финансированием инвестиционных проектов, считают в ИКАР. В то же время серьезным подспорьем к устойчивому развитию мясной отрасли может стать резко возросшая конкурентоспособность отечественной мясной продукции.

#мясо 

Комментариев: 0   Просмотров: 161

Пока нет комментариев. Станьте первым!

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.