Производители мяса не спешат с импортозамещением

14 января 2015 года

В 2014 году рынок мяса показал рост, однако, агрохолдинги и фермеры не торопятся наращивать производство. По мнению аналитиков, прирост производства в 2015 году будет, но инерционный и не значительный. На Кубани, как и во всей стране, стали производить больше свинины, но потребность региона в мясе аграрный сектор не покрывает.

Уходящий 2014 год стал как для крупных агрохолдингов, так и для локальных производителей мясосырья в России в значительной степени результативным после сложного, переходного 2013 года, когда отрасль переживала последствия вступления в ВТО и неурожая сезона 2012/13 г. Производители мяса медленно восстанавливаются после вступления в ВТО и отмены АЧС. В 2014 году рынок показал небольшой рост, преимущественно выработали на 6,3% больше свинины и на 51% больше птицы. Однако, как отмечают эксперты ИКАР, в 2015 году рост будет нести остаточный, инерционный характер. Преимущества, приобретенные отечественными производителями благодаря продуктовому эмбарго, окажутся почти сведены на нет сложным экономическим положением внутри страны.

Одновременно, как показывает исследование ИКАР, в России снижается потребление, а, следовательно, и емкость рынка. Так, по итогам 2014 года показатель упал по сравнению с предыдущим годом на 4% или до 10,3 млн. тонн.

Снижение количества конкурентов помогло производителям выйти в этом году в плюс, в 2013 году фермеры вышли с нулевой или минимальной маржой. По прогнозам ИКАР, в 2015 году этот сектор аграрного рынка продолжит рост, однако, показатели увеличатся незначительно. Производители опасаются отмены санкций и не планируют существенно наращивать производство.

В Краснодарский край свинину ввозят из соседних регионов, местные производители производят меньше, чем способен потребить рынок. По рекомендациям Минздрава РФ в год человек должен потреблять 75 кг мяса, а это в расчете на более, чем 5 млн жителей региона, - 405,3 тыс.т мяса. Одновременно с ростом поголовья свиней, которое выросло на 12% по сравнению с данными за 2012 год, снизилось количество крупного рогатого скота. По данным на конец ноября 2014 года их насчитали на 4% меньше, общее поголовье составило 546 тыс. голов. Перерабатывающие предприятия используют 70% привозного сырья.

Импортозамещение не вдохновило инвесторов, по результатам международного инвестиционного форума «Сочи-2014» видно, что бизнес предпочитает вкладывать средства в более рентабельные проекты, которые быстрее приносят прибыль. По словам многих игроков рынка, они не планируют наращивать производство мяса, по крайней мере, в значительных объемах, из-за того, что не ясно, сколько продлятся санкции.

Кто занимается импортозамещением

Производством мяса и мясной продукции на Кубани занимаются более 300 предприятий различных организационно-правовых форм собственности, по данным краевого министерства сельского хозяйства. Среди них крупные – «Агрохолдинг Кубань», ЗАО «Фирма Агрокомплекс», «Кубанский бекон»: в этих компаниях сосредоточена половина общего поголовья сельхозживотных на Кубани, все они занимаются увеличением производственных мощностей. Также в крае насчитывается около 18 тысяч крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей и около 900 тыс ЛПХ (личные хозяйства граждан).

#мясо 

Комментариев: 0   Просмотров: 48

Пока нет комментариев. Станьте первым!

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.