27 июля 2003 года
Согласно данным Минэкономразвития, производство сырого молока в РФ
за первое полугодие 2003 года снизилось на 1,3%. Прогнозы на будущий
урожай зерновых весьма скромные, а это значит, что во втором полугодии
ситуация с надоями может ухудшиться. Сокращение сырьевой базы уже сказалось
на объемах производства молокопродуктов.
Устойчивый рост в этом году отмечен в группе кисломолочной продукции.
За первое полугодие он составил свыше 8%. Почти такие же темпы прироста
отмечены в группе жирных сыров.
Снижение производства в первую очередь коснулось производства сухого
молока, предложение на которое в минувшем году преобладало над спросом.
За 6 месяцев 2003 года производство СОМа снизилось свыше, чем на12%,
а СЦМ - на 5,5%. Падение производства СОМ привело к снижению объемов
сопряженного продукта - сливочного масла почти на 5%. Отмечен быстрый
рост цен на эти продукты. Так средняя цена по РФ на СОМ в июне этого
года выше аналогичного прошлогоднего показателя на 45%, во многих регионах
этот показатель достигает 80%.
"Мониторинг рынка показывает, что производители придерживают сухое
молоко в надежде на дальнейший рост цен, - отмечает эксперт ИКАР Татьяна
Рыбалова. - В тоже время промышленные потребители, которые в последние
годы не делали больших запасов на зиму, в такой ситуации стремятся сделать
их. Низких цен на СОМ и СЦМ мы не прогнозируем".
#молоко
Комментариев: 0
Просмотров: 51
Пока нет комментариев. Станьте первым!
Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.