|
|
|
Молока меньше - проблем больше25 августа 2004 года Продолжает сокращаться российское молочное стадо. За 1 полугодие текущего года оно уменьшилось на 5,7% или почти 670 тыс. голов. Особенно быстро сокращается поголовье коров в сельскохозяйственных предприятиях, на 6% от прошлогоднего показателя. В результате за 1 полугодие валовые надои сократились на 657,6 тыс. т, а выпуск всех основных групп молочных продуктов стал ниже прошлогоднего уровня. Прирост производства относительно прошлогодних объемов в пределах 2% отмечен только по цельномолочной продукции и сырам. "В условиях сокращения сырьевой базы крупные компании, ориентированные на выпуск цельномолочной продукции для городских агломераций, вынуждены расширять географию закупок молока, - комментирует ситуацию вед. эксперт ИКАР Т. Рыбалова. - Предлагая более высокую цену на сырое молоко, они лишают местных производителей возможности производить качественную продукцию. В первую очередь страдают рынки сыра и сливочного масла. Например, из сырьевой зоны Углича 40% молока вывозится в Москву. В результате сократилась выработка лучших российских сыров. На 35% уменьшилось производство сливочного масла в Вологодской области". Доля импорта в товарном ресурсе сливочного масла и сыра продолжает увеличиваться, по итогам первого полугодия 2004 года она достигла 35%. "Продолжение деградации отечественного молочного животноводства требует повышенного внимания правительства, - считает ген. директор ИКАР Д. Рылько. - Между тем, регулирование сектора пока осуществляется преимущественно на уровне региональных и муниципальных властей. Причем поддержку получают преимущественно убыточные хозяйства. В проекте Федерального закона "О регулировании сельского хозяйства и агропродовольственного рынка в 2005-2007 годах" о молочном секторе почти ни слова. За рубежом молочный рынок, как правило, относится к числу наиболее регулируемых".
Комментариев: 0 Просмотров: 57
|
ИКАР | Рынки | Новости | Аналитика | Услуги | Информационные материалы |
© 2002—2024 ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка г. Москва, Рязанский пр-т, д. 24, оф. 604 Тел: +7 (495) 232-9007 www@ikar.ru |
||