30 декабря 2002 года
В августе 2002 года министр сельского хозяйства Алексей Гордеев на
совещании в райцентре Волосово Ленинградской области заявил, что с 1
января 2003 года будет введен в действие государственный стандарт, по
которому "молоком будет называться только молоко из цельного сырого
молока".
Как оказалось, Россия еще не готова к подобному нововведению. Едва ли
не главной причиной этого является тот факт, что сухое молоко по-прежнему
активно используется. Рост валовых надоев молока, наметившийся в последние
два года, позволил в прошедшем году только лидерам рынка лить питьевое
молоко из натурального. Больше же половины отечественных производителей,
особенно в восточной части РФ, продолжали использовать в зимний период
сухое молоко.
С 1 января 2003 года внесены изменения в состав обязательной информации
о продуктах питания. Теперь каждый производитель в обязательном порядке
должен будет указывать на этикетке, является ли сам продукт или его
составляющие генетически измененными или модифицированными, а также
процент содержания каждой составной части в продукте в убывающем порядке.
Кроме того, информация в обязательном порядке должна содержать сведения
не только о конечной дате реализации, но и о сроках годности продукта.
А с 1 января 2004 года планируется введение в действие ГОСТа Р51917-2002
"Продукты молочные и молокосодержащие. Термины и определения".
Данный стандарт предусматривает формирование наименований молочных продуктов
с учетом ряда признаков: содержания молочного жира, способа обработки
и т.п. После его введения уже действительно нельзя будет называть молоком
то, что сегодня получается после растворения в воде сухого молока.
#молоко
Комментариев: 1
Просмотров: 76
|
??? |
07.08.2006 19:49 |
Давно пора. См. www.pcr-rus.com/ |
|
Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.