Селекция как колыбель сахарной индустрии

Производство сахара начинается не с переработки свеклы, а с создания гибридов сахарной свеклы в процессе многолетней работы ученых-селекционеров.

Благодаря селекционной работе свекла прошла путь от обычного огородного растения до значимой технической культуры, при этом показатели урожайности и содержания сахара выросли более чем втрое.

В производственных лабораториях научного учреждения ФГБНУ «Первомайская селекционно-опытная станция сахарной свеклы» изо дня в день, из года в год научные сотрудники ведут селекционную работу с сахарной свеклой. Кропотливый труд, требующий обширных знаний и предельной концентрации, должен явить миру новый гибрид сахарной свеклы, не уступающий и превосходящий по своим характеристикам предшественников. А в условиях глобальных политических катаклизмов и беспрецедентного санкционного давления стать гарантом продовольственной безопасности страны в сфере сахарной промышленности.

Курс на импортозамещение

С начала 90-х гг. селекционная станция переживала не лучшие времена. Отрасль слабо финансировалась, выходила из строя техника, ветшало здание. Отсутствие перспективы и низкая оплата труда не привлекали сюда молодежь. Жизнедеятельность организации держалась на энтузиазме преданных науке и делу старейших сотрудниках. Долгие годы отечественная селекция сахарной свеклы находилась в упадочном состоянии, и свекольные угодья быстро, а затем прочно заняли импортные гибриды сладкого корнеплода. Они превосходили наши гибриды по урожайности, и по закону рынка быстро вытеснили «аборигенов».

Ситуация начала меняться с 2014 года, когда против России стали в широких масштабах вводится санкции, в высших органах власти стал все чаще подниматься вопрос о продовольственной безопасности: «Если поставки семян из-за границы отменятся, отрасль ждет кризис! Своих семян нет, семеноводческие хозяйства в упадочном состоянии!» Минсельхозом была поставлена задача – возродить семеноводство своих гибридов. Оригинальные исходные селекционные материалы сохранились, необходимо было развернуть выращивание родительских форм гибридов и восстановить систему семеноводства. И вот после длительного периода застоя началось возрождение отечественной селекции и семеноводства сахарной свеклы.

– Несмотря на пережитый сложный период, нам удалось сохранить прежние родительские формы – генетический материал, сохранился костяк коллектива, в том числе научные сотрудники – опытные селекционеры. С 2015 – 2017 гг. началось интенсивное финансирование организации, мы приобрели новое оборудование. Уже в 2022 году под семеноводство сахарной свеклы всего было заложено 180 га в Гулькевичском, Каневском, Новокубанском, Курганинском районах Краснодарского края. Так, мы вырастили первые отечественные гибриды «кубанский МС-95», «успех», «азимут». В последние годы созданы и включены в Госреестр новые гибриды: «вектор», «азимут», «карат», «рубин», «первомайский», «корвет», «фрегат», «престиж», «партнер», «ПСС-100» – новейший гибрид, получивший свое название в честь 100-летнего юбилея предприятия, который был в 2025 году, – рассказывает руководитель селекционно-семеноводческого центра станции кандидат сельскохозяйственных наук Владимир Мищенко.

За вековую историю Первомайской селекционно-опытной станции было создано более 100 сортов и гибридов сахарной свеклы. Современные гибриды по продуктивности не уступают многим импортным аналогам. Имеют потенциальную урожайность 80-85 тонн с 1 га, сахаристость 18-19%, сбор сахара 10-12 тонн с га. В 2025 году объем посевных площадей сахарной свеклы в Краснодарском крае, засеянных семенами отечественной селекции Первомайской СОС, составил 8000 га.

С поля – в лабораторию

Семена сахарной свеклы требуют деликатного обращения. Ведь любое из них является носителем уникальных генов, которые положат начало формированию совершенного гибрида. Через лаборатории станции ежедневно проходят тысячи образцов. Полученные в процессе выращивания на опытных полях станции семена проходят лабораторные исследования.

В зимнее время семена готовят к посеву. Они проходят ряд технологических операций – их шлифуют, калибруют и дражируют.

– Семена сахарной свеклы по форме напоминают звездочки, имеющие шероховатую поверхность, в таком виде их невозможно равномерно высевать. Чтобы сеялка могла равномерно разложить семена в почве, первым делом их шлифуют, то есть сглаживают околоплодник, это придает сыпучесть. Кроме того в околоплоднике содержатся ингибирующие вещества, которые препятствуют прорастанию, это также устраняется шлифовкой, – поясняет Владимир Мищенко, руководитель селекционно-семеноводческого центра станции.

В семенной лаборатории проходит калибровка. Сотрудники лаборатории пропускают семена через сита с разным диаметром отверстий, что позволяет разделить семена по фракциям. Лучшие по калибру семена пойдут на процедуру дражирования.

Справка

Дражирование семян – это процесс нанесения на семена инертной массы для придания семенам одинаковой округлой формы и нанесения защитно-стимулирующих веществ, которые улучшают их посевные качества и всхожесть. Внешне такие семена имеют вид мелких круглых или овальных шариков с плотной оболочкой.

На столе у младшего научного сотрудника Сергея Гордиенко три стеклянные баночки с семенами различной подработки. Точнее, все это семена сахарной свеклы, но в двух баночках семена дражированные и различающиеся внешне только по цвету – белые и красные.

– Цвет и плотность дражированной массы зависит от применяемых материалов. Семена в белом драже обработаны фунгицидами, которые уничтожают болезнетворные грибки, а семена в красном драже дополнительно обогащены регуляторами роста и микроудобрениями и покрыты полимерной краской. Она как бы запечатывает семя в драже и придает ему защиту и прочность, которая необходима при хранении и транспортировке. И самое главное, дражированное семя удобно высевать, оно не мешает работе сеялки, так как из-за пневматической системы драже без защиты крошится и забивает агрегат, – рассказывает Сергей Гордиенко.

У каждого семени свой путь

Но каждое семя вернется в поле. Сотрудники станции называют свои опытные делянки лабораторией под открытым небом. И пока сезон работы полевой лаборатории закрыт, семена исследуют в стенах станции.

Перед посевом их проверяют на всхожесть. Работа в данном направлении ведется в лаборатории по определению посевных качеств семян. Проводится она вручную.

– Здесь у нас экспериментальные гибриды. Каждое семя мы укладываем в кюветы в определенном количестве, чтобы затем оценить каждый образец семян на всхожесть и энергию. Кюветы помещаются в термостат, на 4 и 10 день учитывается энергия и всхожесть семян. Чем качественнее семена, тем быстрее и дружнее взойдут в поле, – рассказывает Ирина Корсун, научный сотрудник лаборатории.

Особо ценные генотипы – родительские компоненты новых гибридов размножаются invitro (в пробирке, вне организма).

– Такие материнские и отцовские линии сахарной свеклы размножаются в стерильных условиях, чтобы не допустить ухудшения генетики, как это может произойти при выращивании в полевых условиях, – поясняет старший научный сотрудник Александр Плешаков и проводит экскурсию по лаборатории микроклонального размножения линий сахарной свёклы.

Здесь несколько помещений: в одном создается питательная среда, в другом – стерилизуются емкости – баночки, в которые будут клонировать растения, в третьем помещении, именуемом ламинарная, проводится посадка на питательную среду. В следующем помещении установлены стеллажи со специальной подсветкой, проводится выращивание микроклонов. Все выращивается в стерильных условиях, чтобы исключить попадание вредоносных микроорганизмов. Питательная среда представляет собой специально подготовленный раствор, содержащий микро- и макросоли, которые необходимы для нормального роста и развития растения.

– В каждой баночке находится молодое растение, на которое мы воздействуем различными гормонами, которые провоцируют его размножаться из пазушных почек. От одного растения мы можем получить до 8-9 клонов. Когда сформируются корни, клоны помещаются в субстрат, где привыкают к условиям закрытого грунта, – рассказывает научный сотрудник станции Алина Магала. Процесс клонирования одного исходного растения до необходимого количества может занимать до года и более. Но пока еще лаборатория работает в тестовом режиме.

Свекла – наша

Чтобы получить новый гибрид, нужно испытать порядка 300-400 экспериментальных гибридов на опытном участке. Из этой массы отбираются лучшие – 18-25 единиц. Потом они проходят экологическое испытание на демонстрационных полях разных хозяйств. В результате будут выбраны 2-3 гибрида, которые будут переданы для государственного испытания. Включенные в госреестр гибриды поступают в семеноводство для использования в товарном обороте.

На создание одного гибрида сахарной свёклы уходит 10-12 лет в зависимости от направления селекционных исследований. Родительские формы скрещивают в различных комбинациях и изучают из года в год, прежде чем получить достойный результат. Ученые-селекционеры Первомайской селекционно-опытной станции ведут активную работу по созданию и размножению новых гибридов сахарной свеклы на основе цитоплазматической мужской стерильности. В настоящее время создано более 15 новых гибридов.

Созданы два биотехнологических гибрида, в том числе первый в России биотехнологический гибрид сахарной свеклы ТГ-1385, устойчивый к церкоспорозу и глифосату.

– Мы сейчас работаем над созданием гибридов с улучшенной формой корнеплода, пригодных для ранних и средних сроков уборки, над расширением зон районирования. Раньше мы создавали гибриды для Северо-Кавказского региона, сейчас создаются и испытываются гибриды для использования в Черноземье, Поволжье и Беларуси.

Новые гибриды уже запущены в семеноводство в производственных масштабах, и к 2027 году ожидается получить 200-250 тысяч посевных единиц готовых семян. А этого достаточно, чтобы обеспечить потребности Краснодарского края, – рассказывает Владимир Мищенко, руководитель селекционно-семеноводческого центра станции.

В государственном сортоиспытании находится новое поколение гибридов – «крокус», «орион», «луч». В 2025 году в Госреестр включен новый высокопродуктивный гибрид сахарной свёклы «ПСС -100» селекции ФГБНУ «Первомайская СОС». Это стало возможным благодаря созданию селекционно-семеноводческого центра на базе Первомайской СОС в рамках реализации национального проекта «Наука и университеты».

Будущее свеклы в надежных руках

Сегодня в Первомайской селекционной опытной станции трудится 80 человек. Из них 23 научных сотрудника. Возглавляет коллектив директор Алексей Логвинов, доктор сельскохозяйственных наук, соавтор 15 гибридов свеклы.

Более 50 лет служит науке Анатолий Шевченко – ученый секретарь, соавтор 25 гибридов, имеет четыре патента на селекционные и технологические достижения. Старейший сотрудник организации продолжает активно трудиться и с оптимизмом смотрит в будущее: «Возрождение селекции сахарной свеклы идет полным ходом. В десятку лучших гибридов сахарной свеклы всегда входят 1-2 наших».

Среди ведущих ученых станции – Владимир Мищенко, руководитель селекционно-методического центра, кандидат сельскохозяйственных наук, соавтор 15 гибридов. В интервью подчеркивает, что достижения селекционной станции заслуга всего коллектива – от простых рабочих до руководителя, каждый вносит свой вклад. Владимир Мищенко гордится коллегами и с удовольствием отмечает приток молодежи в научное сообщество.

10 лет назад со студенческой кафедры пришли работать на Гулькевичскую Первомайскую селекционно-опытную станцию Сергей Кошкин и Александр Плешаков. Сегодня они старшие научные сотрудники. Являются соавторами гибридов нового поколения, селекционных материалов сахарной свеклы, имеют патенты на селекционные достижения.

– Селекция сахарной свеклы – занимательная наука, здесь с каждым годом открываешь для себя что-то новое. В России мало где можно получить такую уникальную компетенцию, только в Первомайской станции НИИ им. Мазлумова, – объясняет мотив выбора профессии и места работы Александр Плешаков.

Его коллега Сергей Кошкин работает в семеноводческом направлении. Он попал сюда в самый сложный период развития семеноводства, когда пришлось вступать в открытую конкуренцию с иностранными гибридами.

– Задача семеноводства – вырастить качественные семена, которые будут востребованы сельхозпроизводителями. Полученный высокий урожай – это успех не только земледельцев, но и наших ученых и всей нашей станции. Учитывая наши возможности, считаю, что в ближайшие годы мы не просто выйдем на самообеспечение, но можем завоевать долю рынка 20% по РФ, это вполне реально, – уверен Сергей Кошкин.

Разработанная гулькевичскими учеными-селекционерами технология выращивания семян сахарной свеклы высадочным способом в условиях орошения, обеспечивающая высокую урожайность качественных семян, получила признание на международном уровне.

Осенью прошлого года ФГБНУ «Первомайская СОС» была удостоена золотой медали Международной агропромышленной выставки «АгроРусь-2025» в номинации «За достижения в области инноваций в АПК».

Эта победа – результат слаженной работы команды ученых ФГБНУ «Первомайская СОС» . Данная разработка прошла успешные испытания, доказав свою эффективность на практике.

https://hour24.ru/

16 февраля 2026 года

#сахар #семена-сах-свёклы 

Сахар-РФ: итоги 2025 года, презентация сахарной отрасли, цены на сахар, подписчики

Обзор рынка семян сахарной свеклы

Комментариев: 0   Просмотров: 22

Пока нет комментариев. Станьте первым!

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.