Предварительные итоги свеклосахарной кампании сезона 2025/26

Сезон 2025/26 для свеклосахарной отрасли России, несмотря на сильную засуху на юге, отмечен хорошим урожаем сахарной свеклы.

В стране будет произведен уже ставший стандартным для сахарной индустрии объем сахара в 6,4–6,5 млн т (переработка сиропа и мелассы из свеклы-2025 завершится в августе 2026 г.). Стоит напомнить, что РФ является крупнейшим производителем свекловичного сахара в мире практически с сезона 2011/2012 и крупнейшим его экспортером с 2019/2020. Внутренний рынок формируется также за счет импорта белого сахара, который в текущем сезоне прогнозируется на уровне свыше 350 тыс. т, (сезоном ранее – 267 тыс. т), в том числе из Беларуси более 90 %. При этом потребление сахара в стране в последние годы медленно сокращается под воздействием таких факторов, как снижение численности населения, рост индустриального потребления декстринов, сиропов и паток из зерна. Сейчас оно оценивается в 5,65 млн т.

Нынешний сезон характеризуется формированием близкого к рекорду экспортного потенциала в объеме 1,4 млн т сахара (рекорд сезона 2019/2020 – 1,5 млн т). Отраслью предпринимаются активные усилия по упрочению позиций на традиционных экспортных рынках и освоению новых. В предыдущие годы был налажен успешный экспорт на рынки 17 сопредельных стран, прежде всего, доступных для автомобильного и железнодорожного (колея 1520) транспорта: Казахстан, Узбекистан, Азербайджан, Таджикистан, Кыргызстан, Туркменистан, Монголия, Абхазия, КНДР, Афганистан, Беларусь, Ю. Осетия, Грузия, Армения, Сербия, Турция и др. В прошлом сезоне экспорт сахара составил около 1,0 млн т. С 2025 г. возможности экспорта были расширены, так как Иран предоставил странам ЕАЭС беспошлинную квоту в объеме 100 тыс. т сахара в год.

Переходящие запасы сахара на сахарных заводах и в оптовой торговле, по данным Росстата, на начало сезона сократились на 166 тыс. т – с 770 (на начало сезона 2024/2025) до 604 тыс. т.

Необходимо отметить, что свеклосахарная отрасль является одной из немногих в стране, где благодаря успехам в производстве в сочетании с высоким курсом рубля наблюдаются дефляционные процессы. Снижение мировых цен на сахар вдвое с ноября 2023 г. (в долларах США) стало одним из факторов дефляции. Относительное снижение цен, несомненно, является выгодным для внутренних потребителей, но в то же время представляет собой вызов для отрасли – важно сохранить ее инвестиционную привлекательность.

Как проходила свеклосахарная кампания-2025? Сразу отметим: сев сахарной свеклы в южных ре- гионах страны был ранним и средним по срокам – в остальных макрорегионах. По данным Росстата, по- севные площади под сахарной свеклой в 2025 г. соста- вили 1202,3 тыс. га, увеличившись на 2,9 % по срав- нению с 2024 г., или на 33,5 тыс. га. Самый заметный рост (+6,4 %) произошел в ЦЧР, где площади выросли на 44,0 тыс. га – с 691,9 до 735,9 тыс. га. Сокращение на 14,1 и 2,8 % отмечено в макрорегионах Волга-Урал и Алтай.

Как и в 2024 г., майские возвратные морозы привели к пересеву не менее 10 % площадей под культурой, что помимо прочего привело к дополнительному росту затрат на 1 га. Уборочная кампания по сравнению с предыдущим сезоном стартовала на несколько суток раньше во всех регионах, а завершилась в ЦЧР немного позже.

По данным МСХ РФ, предварительные итоги уборки сахарной свеклы-2025 следующие: валовой сбор в бункерном весе вырос по сравнению с 2024 г. на 7,4 % – с 44,20 до 47,48 млн т, урожайность – на 6,3 % – с 38,32 до 40,72 т/га, убранные площади – на 1,1 % – с 1153,6 до 1165,9 тыс. га. Окончательные итоги будут подведены Росстатом в марте.

Краснодарский край приступил к уборке с 26 июля, Ставропольский – со 02 августа. К 15 августа к ним присоединились Курская, Липецкая, а к 19 августа – и Тамбовская, Белгородская, Орловская области, Алтайский край, к 22 августа – Воронежская область, Татарстан, к 26 августа – Пензенская область, Башкортостан, ко 02–09 сентября – Адыгея, Тульская область, Мордовия, Рязанская, Брянская, Нижегородская, Ульяновская области, к 19–24 сентября – Чувашия и КЧР.

Засушливые условия текущего сезона на Юге серьезно повлияли на заметное снижение урожайности сахарной свеклы, которая сократилась с 33,61 до 29,85 т/га, или на 11,2 %. В остальных регионах она была выше прошлогодней (кроме Курской, Белгородской областей и Чувашии), наивысшего показателя достигла в Алтайском крае (60,52 т/га), но более всего она выросла в ЦЧР (на 13,3 %): с 38,27 до 43,35 т/га. Лидером в валовом сборе также стал Центрально-Черноземный район, собрав более 30,6 млн т сахарной свеклы, за ним следуют макрорегионы Юг (8,7 млн т) и ВолгаУрал (6,7 млн т).

Продуктивность свекловодства в России за 22 года выросла в 4,8 раза и в сезоне 2019/2020 достигла 6,87 т сахара с 1 га. Для сравнения – в некоторых регионах США и ЕС этот уровень выше в 2–3 раза. Однако, начиная с сезона 2020/2021, рост остановился. В среднем в последние годы она составляет 5,5 т/га. Вряд ли и в текущем сезоне продуктивность заметно превысит невысокий уровень предыдущего.

Заметим, что в первую очередь крайне важна согласованная работа селекционеров, семеноводов, хозяйств, заводчан, всех смежников отрасли (СЗР, удобрения, техника, оборудование и др.) на целенаправленное повышение не величины урожайности, сахаристости других показателей, а размера извлекаемого сахара с 1 га с учетом мелассообразующих веществ и периода хранения убранной сахарной свеклы.

Заготовка и переработка корнеплодов шли ритмично, призаводские запасы были ниже обычного, что сократило потери хранения сахарной свеклы. Выход сахара на заводах оказался на 7 % ниже предыдущего сезона из-за пониженной дигестии свеклы (за исключением Юга, где из-за засухи выход был выше), которая в целом по РФ составила 16,83 против 18,12 % в 2024 г. и выросла лишь в Краснодарском крае (+3 %) и Ульяновской области (+2 %).

Ряд регионов смогли снизить потери сахара: Краснодарский край (на 3 %), Белгородская (2 %), Пензенская (6 %), Брянская (6 %), Нижегородская (17 %) области и др.

Переработка корнеплодов была завершена в Ставропольском крае к 21 ноября, Рязанской области – 07 декабря, Белгородской области – 16 декабря, Краснодарском крае – 18 декабря, Воронежской области – 05 января, Саратовской – 20 января, Курской – 22 января, Орловской – 26 января, Нижегородской – 27 января, Липецкой – 31 января, Пензенской – 03 февраля, Ульяновской – 06 февраля. На 09 февраля продолжали работать 7 сахарных заводов (в 2024 г. – 5). Уже сейчас очевидно, что сахарная индустрия в сезоне 2025/2026 отработала успешно: 66 заводов были запущены в срок и работали без простоев. По состоянию на 09 февраля, произведено 6,03 млн т сахара (6,01 млн т годом ранее).

Внутренние оптовые цены трейдеров на сахар в рублях с небольшими колебаниями снижались с января до начала октября 2025 г., после чего начали небольшой рост. При этом и в начале сезона 2025/2026 повторилась ситуация двух предыдущих сезонов с рекордно высоким спредом оптовых цен между заводами Юга и ЦЧР, превышавшим порой 5 руб/кг с НДС, что связано с сокращением производства сахара в южных регионах.

Динамика внутренних цен последних сезонов свидетельствует о том, что лучше сразу активно продавать произведенный сахар на внутреннем и внешнем рынках, то есть уже в начале сезона отгружать заметную часть годовых объемов. Мы считаем, что в 2026 г. такая стратегия для производителей сахарной свеклы и сахара позволит на полученные средства закупать все необходимые товары и услуги, а также частично погашать самые дорогие кредиты, потому что маловероятно, что темп роста внутренних оптовых цен на сахар будет выше, чем стоимость его хранения и финансирования.

Мировые цены на сахар-сырец в долларах США с ноября 2023 г. снизились вдвое на фоне растущей с мая 2020 г. всей сырьевой корзины. Большинство оценок мирового баланса сахара в сезоне 2025/2026 являются профицитными, поэтому разворот мировых цен к росту возможен позже.

С августа 2025 г. начался цикл финансирования под сахарную свеклу на 2026 г. (семена, удобрения, СЗР и др.). Стоит подчеркнуть, что затраты свекловодов продолжают динамично расти. В современных хозяйствах, соблюдающих все аспекты агротехнологии, с учетом амортизации и доставки вложения они могут превысить 190–220 тыс. руб/га без НДС. Теоретически можно вкладывать и меньше средств, сэкономив на некоторых позициях, однако, это гарантированно обернется существенным снижением отдачи сахара с 1 га и резким ростом погодных и других рисков.

Вызовом посевной кампании и в 2026 г. может стать своевременное получение всеми хозяйствами достаточного количества семян эффективных гибридов сахарной свеклы и СЗР, которые в значительной степени остаются импортными. Это добавляет неопределенности к непростой ситуации последних лет с международной логистикой, взаиморасчетами и поставками многих средств производства с иностранными компонентами.

В случае если посевы сахарной свеклы сохранятся на уровне 1,1–1,2 млн га, а поставка всех необходимых средств производства для свеклосахарной отрасли будет своевременной, в необходимом объеме и качестве, продолжится развитие логистики, то РФ вместе с Беларусью в ближайшие годы смогут удержаться в группе крупнейших мировых экспортеров сахара и стабильно поставлять не менее 1 млн т в год на многие рынки Евразии и Африки, вытеснив из этих регионов сахар иного происхождения.

Рынок сахара России по-прежнему остается конкурентным: на нем действуют 28 компаний производителей сахара, сотни независимых производителей сахарной свеклы из 24 регионов, работающих по давальческим схемам и взаиморасчетам, десятки крупнооптовых трейдеров, а также Белорусская сахарная компания, ОЗК, Росрезерв и поставщики из стран ЕАЭС/СНГ. Так, доля первой пятерки в производстве сахара стабильна на протяжении более десяти сезонов и составляет 61–67 %.

Нельзя не отметить, что в свеклосахарной отрасли страны наметилась тенденция снижения общеотраслевой маржи (хозяйств и заводов). В этих условиях у участников сахарного рынка, на наш взгляд, возможны следующие стратегии:

– для производителей сахарной свеклы и сахара: отказаться от избыточного производства сахара (особенно с высокой себестоимостью), постоянно и активно экспортировать его на все доступные рынки. Расчеты показывают, что при сформировавшемся внутреннем потреблении сахара около 5,65 млн т и импорте 300 тыс. т ежегодный комфортный экспорт может составить 0,6–0,9 млн т. Таким образом, без учета накопленных с 2016 г. запасов выше предыдущих лет, производство сахара в РФ (с учетом переработки сиропа и мелассы) свыше 6,25 млн т будет избыточным и станет снижать внутренние цены и рентабельность производства сахара и свеклы. Важно понимать, что в перспективе для производства 6,25 млн т сахара с продуктивностью 6,87 т/га (достигнутой в 2019/2020 г.) будет достаточно высевать сахарную свеклу на меньших площадях – 0,91 млн га;

– совершенствовать агротехнологии процессы в хозяйствах, на сахарных заводах и в компаниях для повышения сбора сахара с 1 га, включая оптимальный выбор семян гибридов сахарной свеклы. Оптимизировать себестоимость производства сахара, сокращать удельные издержки производства и переработки сахарной свеклы;

– переходить в возможно премиальные ниши сахара по качеству, упаковке, доставке. Располагать потенциалом произвести и быстро отгрузить в любой регион страны и на экспорт все виды сырца, песка, пудры и кускового сахара, сиропов разного качества в разной упаковке вагонами, контейнерами и фурами с рабочими вариантами отгрузки и оплаты;

– значительно увеличивать финансовую отдачу от всех сопутствующих товаров и отходов (сырой жом, меласса, дефекат, известь, тепло- и электроэнергия и т.д.). Именно здесь находится колоссальный резерв потенциальных доходов отрасли!

Евгений Иванов специально для журнала Сахарная свёкла

28 февраля 2026 года

#сахар #сахар-итоги 

Сахар-РФ: итоги 2023 года, презентация сахарной отрасли, цены на сахар, подписчики

Комментариев: 0   Просмотров: 5

Пока нет комментариев. Станьте первым!

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.