Производство муки в РФ в 2024г стало самым высоким с 2012г

28 декабря 2024 года

Москва. 27 декабря. ИНТЕРФАКС - Мукомольные предприятия РФ за 10 месяцев 2024 года произвели 8,23 млн тонн муки против 8,01 млн тонн за тот же период 2023 года. "Это самый высокий показатель с 2012 года, когда выработка составила 8,44 млн тонн," - сообщается в обзоре, подготовленном Институтом конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).

По данным Росстата, за 11 месяцев производство выросло еще на 2,3% и достигло 8,4 млн тонн.

Как считают эксперты, увеличению производства способствует в том числе продолжающийся рост экспорта, а также то, что "серые мукомолы выходят из сумрака". "Следует отметить, что более высокие показатели производства частично обусловлены легализацией мукомольного рынка. Этот процесс происходит в последние годы благодаря введению системы прослеживаемости зерна и продуктов его переработки (ФГИС "Зерно")", - говорится в обзоре.

Согласно прогнозу ИКАР, экспорт пшеничной муки в календарном 2024 году может составить 1,15 млн тонн против 0,98 млн тонн в 2023 году. Крупнейшими импортерами являются Афганистан, Китай, Ирак.

Вырастет и экспорт за 2024/25 мукомольный сезон (август-июль), несмотря на то что за четыре месяца (август-декабрь 2024 года) он снизился до 285 тыс. тонн по сравнению с 489 тыс. тонн за тот же период прошлого сезона. Росту экспорта будут способствовать высокие пошлины на пшеницу из-за девальвации рубля, которые ограничат ее отгрузки за рубеж.

РОЖЬ: ИСТОРИЧЕСКИ МИНИМАЛЬНЫЙ УРОВЕНЬ

Как отмечают эксперты, сбор ржи в этом году упал до исторически минимального уровня. По предварительным данным Росстата, он составил 1,2 млн тонн против 1,7 млн тонн в 2023 году.

Снизилось и производство пшеницы - до 82,4 млн тонн с 98,2 млн тонн соответственно. "Как следствие, цены на обе культуры заметно укрепились. В итоге, начиная со второй половины мая и в июне, цены на пшеничную и ржаную муку резко рванули вверх во многих регионах-производителях", - отмечается в обзоре.

В то же время в Сибири наблюдалась другая ценовая картина "Цены на оба вида муки были относительно стабильными или даже снижались. В прошлом сезоне они достигли чрезвычайно высоких уровней из-за снижения урожая. В 2024 году урожай оказался хорошим, однако доля зерна мукомольных кондиций оказалась невелика, что в перспективе может способствовать росту цен", - отмечают эксперты.

Несмотря на резко подорожавшую муку, маржинальность мукомольного производства в августе-декабре 2024 года снижалась, вплотную приблизившись к концу года к нулевой отметке. Одним из ограничителей маржинальности стал тот фактор, что основными потребителями муки являются хлебопекарные предприятия, которые не имеют возможности на растущем рынке значительно повышать цены на свою продукцию.

ОТРУБИ: РЕКОРДНЫЙ ЭКСПОРТ

По прогнозу ИКАР, экспорт отрубей по итогам 2024 года может достичь нового рекордного показателя - 1,4 млн тонн. В 2023 году он составил 1,2 млн тонн. Предыдущий рекорд был зафиксирован в 2022 году - 1,3 млн тонн.

Крупнейшим импортером российских пшеничных отрубей является Турция. В 2024 году она нарастила их ввоз после снижения в 2023 году. По итогам года ее доля в общих поставках может вырасти до 86% с 81% в прошлом году. "Спрос на турецкую муку со стороны ее основных покупателей снизился. Соответственно, сократилась выработка муки и отрубей. При этом спрос на отруби на рынке Турции остается стабильным", - отмечается в обзоре.

Кроме бывших советских стран, российские пшеничные отруби также импортируют Монголия, Вьетнам и др.

В 2024 году экспортные цены на отруби в значительной степени отыграли резкое падение, произошедшее в 2023 году из-за снижения спроса. Осенью 2023 года они опускались до $65 за тонну, но к концу 2024 года были выше более чем в 2,5 раза. Во многом укрепление цен было связано с возросшим экспортом отрубей, считают авторы обзора.

#мука #итоги-года-ИКАР 

Исследования рынка муки
Перспективы всех аграрных рынков подробно рассматриваются в феврале на ежегодной Международной Конференции сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора ГДЕ МАРЖА

Комментариев: 0   Просмотров: 15

Пока нет комментариев. Станьте первым!

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.