Техрегламент на молоко будет стимулировать производство сырого молока в РФ - эксперты

15 ноября 2008 года

Москва. 21 мая. ИНТЕРФАКС - Принятый Госдумой в среду во втором чтении "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" будет стимулировать увеличение производства сырого молока в стране, считают эксперты. Вместе с тем они не исключают, что цены на натуральное питьевое молоко и другие молочные продукты, изготовленные без использования сухого молока, повысятся.

Техрегламент вводит основные понятия молочных продуктов и не допускает использования понятия "молоко" на потребительской таре молока и продуктов его переработки в случае использования молока сухого цельного, молока сухого обезжиренного.

"Техрегламент нацелен на то, чтобы активизировать производство и закупки сырого молока у отечественных производителей и снизить интерес к импортному сухому молоку", - заявила "Интерфаксу" ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Татьяна Рыбалова.

По ее словам, в результате введения этого стандарта рынок питьевого молока разделится на два сегмента - сегмент натурального молока и сегмент более дешевого восстановленного молока, изготовленного с использованием сухого молока. В результате, считает она, цены на натуральное молоко могут повыситься. "Но натуральный и качественный продукт должен стоить дороже", - добавила эксперт.

По ее оценке, разница в цене между натуральным и восстановленным молоком может составить от 15% до20%.

Повышение цен на питьевое молоко прогнозируют и Молочном союзе России. Это может привести к сокращению спроса на него и, как следствие, - к сокращению его производства, считают эксперты.

Однако, как отметила Т.Рыбалова, негативные последствия нововведений для потребителей и, прежде всего, рост цен, окупятся в последующем. "Ведь этот документ вводится и в их интересах - люди должны знать, что они едят, а сейчас зачастую за полноценный натуральный продукт им выдают восстановленное молоко, которое практически является молочным напитком", - заявила она.

Вместе с тем Т.Рыбалова заявила, что доля восстановленного молока на молочном рынке европейской части России невелика и не превышает 20% от общего объема потребляемого питьевого молока. Более значимой эта проблема является для потребителей восточные регионов, особенно Дальнего Востока. Новый техрегламент будет стимулировать строительство современных молочных ферм в этой части страны, считает эксперт.

По прогнозу Т.Рыбаловой, уже в ближайшие годы производители перейдут на розлив натурального питьевого молока как более экономически выгодного.

Как считает президент группы компаний "Русские фермы" Андрей Даниленко, принятие техрегламента "абсолютно необходимо для того, чтобы простимулировать производство сырого молока в стране". Сейчас, по его словам, производители "скатились" до таких цен, что ставят вопрос о ликвидации производства.

"Абсолютно недопустимо, чтобы продукция, содержащая сухое молоко, называлась натуральной и продавалась по цене натурального продукта, - заявил он. - Не может быть натуральным молоко, я уже не говорю о йогуртах, если в нем есть порошок и другие добавки".

По словам А.Даниленко, введение техрегламента позволит сформировать четкий спрос на цельное натуральное молоко и соответствующие цены на него, исключить ситуацию, когда производители действительно натуральной продукции вынуждены конкурировать по цене с теми, кто производит восстановленный продукт, а также дать четкую информацию потребителям о том, какой продукт им предлагается.

Регламент вступит в силу по истечении 6 месяцев со дня официального опубликования.

#молоко 

Комментариев: 0   Просмотров: 67

Пока нет комментариев. Станьте первым!

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.