Эра роботов в молочном животноводстве России началась

26 марта 2008 года

В далекие советские годы во время командировки в Новосибирск довелось мне жить в одном гостиничном номере с замечательной женщиной, известной в области дояркой. К сожалению, за давностью времени имени ее вспомнить не могу, а вот один эпизод из ее жизни, о котором она мне рассказала, до сих пор помню. В их колхоз-передовик из городского ателье по пошиву одежды приехали закройщики и были удивлены, что у работниц фермы руки длиннее, чем у горожанок. "А чему удивляться, - сокрушалась она, - работа такая тяжелая, за день столько ведер с молоком перетаскаешь".

С тех пор прошло много лет, технический уровень оснащения молочного животноводства сильно вырос, но труд доярок по-прежнему остается напряженным. Для обслуживания коров в современных индустриальных залах, функционирующих до 20 ч в сутки, из-за высокой интенсивности труда предпочитают брать доярами мужчин. В США, например, работа оператора машинного доения считается исключительно мужской. И вот в России появились первые роботы-дояры, позволяющие полностью автоматизировать процесс доения. В мире роботов-дояров используют на фермах уже 10 лет: столь новое явление для российского рынка стало уже привычным в странах с развитым животноводством и перешло из разряда инновационных разработок в один ряд с другими современными системами доения.

Научные разработки роботов начали в конце 70-х гг. прошлого столетия практически одновременно такие известные производители доильного оборудования, как Lely Industries N . V . (Нидерланды), Gascoigne Melott (позже вошла в состав компании Bou - Matic , США), Insentec (Нидерланды) и др. Что касается мирового лидера в производстве доильного оборудования - шведской компании "ДеЛаваль", поставившей первых роботов в Россию, то собственные исследования в этот период она не проводила, а в 1992 г. выкупила все права на робота-дояра у института-разработчика. С этого времени начались доработка изобретения и практическое внедрение научных разработок, и в 1998 г. состоялась первая коммерческая продажа робота компании "Де-Лаваль". Примерно в это же время на рынке появились роботы других производителей. По этому пути пошла и компания WestfaliaSurge GmbH , которая лишь в середине 2007 г., когда интерес к роботам стал очевидным, приобрела лицензию на их производство по технологии фирмы Punch Graphix N . V . WestfaliaSurge GmbH интегрировала в свою компанию большую часть службы продаж и сервиса этой фирмы, чтобы сервисные услуги были доступны и для уже установленных роботов, и для новых клиентов.

В 2001 г. доильный робот был создан и в США в университете штата Орегон.

На начало 2008 г. во всем мире насчитывается уже свыше 6 тыс. ферм с системами автоматического доения. В последние годы темпы роста продаж доильных роботов в мире достигали 150 %. Так, компания "ДеЛаваль " в начале 2006 г. отметила продажу тысячного робота, а уже в следующем, 2007 г. продала свыше 1 тыс. роботов. Наибольшее распространение системы добровольного доения получили в Европе, где средняя численность стада остается небольшой, особенно распространены роботы в Бельгии и Голландии. Высокий уровень заработной платы при одновременном дефиците рабочих стимулирует продажи роботов. Даже при цене в 120 тыс. евро уже за несколько лет робот, обслуживающий 60 - 70 коров, окупается. Роботов предпочитают покупать и на семейные фермы, так как они позволяют фермеру более свободно распоряжаться собственным временем.

Доильные роботы условно можно разделить на 2 группы:
• доильный бокс с одной рукой робота, осуществляющей непосредственно процесс доения;
• модуль, состоящий из нескольких доильных боксов, соединенных друг с другом.

Один робот рассчитан на 60 - 70 коров с продуктивностью до 12,5 тыс. кг в год. За один день робот может выдаивать до 2,4 т молока. Экономически целесообразно приобретать робота, если продуктивность коров превышает 6 тыс. кг в год.

Робот - многофункциональный манипулятор. Он оснащен лазерным сканером, сенсорными датчиками, ультразвуковым устройством, оптической системой, системой контроля качества молока и другими не менее важными и сложными устройствами. Он проводит все необходимые процедуры по подготовке вымени, самостоятельно присоединяет и снимает доильные стаканы, промывает их. Первые струйки молока робот сдаивает отдельно. Поступающее из каждой доли вымени молоко тестируется на наличие заболеваний и только после этого направляется в охладительный танк. На экране, расположенном на одной из панелей робота, в режиме реального времени появляются основные характеристики молока.

Четкое выполнение всех необходимых операций с соблюдением санитарных норм в подготовительный период и во время дойки, отсутствие травм вымени и его воспалений позволяют сохранить качество молока практически на уровне естественной микрофлоры. На фермах, где установлены роботы, обстановка более спокойная, там достигается самый высокий уровень комфорта для коров, что тоже способствует росту продуктивности. Надои молока на фермах, оснащенных роботами, в среднем на 10 % выше, чем в доильных залах.

Цена роботов хоть и медленно, но снижается. Еще несколько лет назад верхняя граница была на уровне 150 тыс. евро. Сегодня российские животноводы могут приобрести робот по цене от 100 до 120 тыс. евро в зависимости от комплектации. Самое большое число роботов (10) в настоящее время на ферме Mason Dixon Farm Inc . (США, Пенсильвания), в ближайшей перспективе она планирует купить еще 10. Поскольку численность поголовья дойных коров на этой ферме достигает почти 2,5 тыс. голов, то помимо роботов используются и индустриальные залы.

В России первые 3 установки добровольного доения VMS производства компании "ДеЛаваль " приобретены колхозом "Племзавод "Родина" (Вологодская область, Вологодский район, с. Огарково), входящим в рейтинги ста лучших сельскохозяйственных предприятий России по продуктивности коров и объемам производства молока. Колхоз является обладателем международной награды - золотой медали "Факел Бирмингама", присужденной за успешное экономическое выживание и развитие в условиях социально-экономического кризиса. Основной доход "Племзавод "Родина" получает от молочного животноводства. В 2007 г. было произведено почти 14 тыс. т молока, средний надой на 1 корову составил 8 089 кг (см. таблицу).

Основные показатели животноводческого направления колхоза "Племзавод "Родина" приведены в таблице. Молочное стадо колхоза насчитывает 1750 голов, оно сформировано из собственных пород скота, импортный скот не закупался. Для дойки коров используются различные системы: линейные установки, доильный зал, и вот теперь колхоз приобрел роботов-дояров. Практически весь объем произведенного молока (98 %) - высшего качества, большая часть его отгружается компании "Данон", предъявляющей к поставщикам молока-сырья высокие требования.

В строительство новой фермы и ее техническое оснащение колхоз инвестировал 40 млн. руб., 22 млн. руб. из них - заемные средства, остальные - собственные. В целях экономии часть работ по строительству фермы были осуществлены собственными силами, но самые важные модули стойлового оборудования, непосредственно роботы и охладительные танки произведены и установлены специалистами шведской компании "ДеЛаваль". Санитарная зона полностью автоматизирована и укомплектована шведским оборудованием.

Приобретая роботов, старались экономить: от таких дорогих аксессуаров, как панели, на которых фиксируются показатели качества молока непосредственно в режиме реального времени, решили отказаться, мудро рассудив, что вполне достаточно данных, поступающих на компьютер. "Старались экономить на всем, но так, чтобы экономия делу не вредила, - прокомментировал ситуацию председатель колхоза Г. К. Шиловский. - Строительство вели сами, на этом удалось сберечь почти 15 млн. руб. Для нас это важно, мы планируем наращивать поголовье и еще приобретать роботов. Уже первый месяц эксплуатации убедил нас в правильности выбора". Компания-производитель "ДеЛаваль" предоставила возможность принять решение о покупке самим колхозникам. "Мы считаем своей задачей информировать клиента обо всех возможных видах оборудования и особенностях его эксплуатации, - говорит директор по маркетингу в России и странах СНГ компании "ДеЛаваль " А. Шпаковский. - Окончательное решение остается за нашими клиентами. Выбор должен быть осознанным".

После установки робота в течение нескольких дней шел процесс "привыкания" у коров и (как это ни покажется странным) у роботов. Робот в этот период "запоминает" все анатомические особенности каждой коровы, что позволяет ему в дальнейшем осуществлять дойку самым физиологичным для коровы способом. Коровы поначалу испытывали стресс от красного луча сканера, шума робота, просто боялись его. На первых порах коров практически "вталкивали" в бокс, но уже на второй-третий день дойка стала привычным делом, а порция концентрированных кормов, которую животное получает во время дойки, оказалась столь привлекательной, что некоторые коровы пытались доиться до 40 раз в сутки. Система идентификации такого не позволяет, в период привыкания интервал дойки составляет 8 ч, позже он снижается до 6,5 ч. В среднем, как показывает европейский опыт, коровы доятся 2,7 раза в день. Каждое утро осуществляется контроль и компьютер выдает данные о коровах, которых не доили в течение 12 ч. Среди них обычно бывают недавно отелившиеся коровы или уже не дающие много молока. Их к дойке подгоняют. У робота не бывает плохого настроения, он работает 24 ч в сутки, качественно выполняя все необходимые действия. Если доярка, опоздав на работу, может позволить себе забыть и пропустить какую-нибудь важную операцию, то робот этого не сделает. Чтобы робот работал бесперебойно, требуются своевременная профилактика и использование качественных моющих и дезинфицирующих средств. Сервисное обслуживание и техническую поддержку на должном уровне гарантирует компания-производитель, имеющая сервисные центры в большинстве российских регионов, она же своевременно поставляет все необходимые сопутствующие материалы.

Опыт использования роботов уже активно изучают руководители сель скохозяйственных предприятий Вологодской области и других регионов. Ведь роботы-дояры дают возможность решить одну из главных проблем отрасли - нехватки кадров. Руководство Вологодской области готово поддержать животноводов в их стремлении технически переоснастить фермы, но подходят к этой проблеме по-хозяйски. "Приобретение дорогого доильного оборудования оправданно, если хозяйство имеет хорошую кормовую базу. Только сытая корова может давать много молока, - считает первый заместитель губернатора Вологодской области С. М. Громов. - В хозяйствах сначала должны быть решены вопросы кормопроизводства, а потом уже речь может идти о помощи администрации в приобретении доильной техники, в том числе роботов".

Появление в России роботов - это технический прорыв, выход отечественного животноводства на принципиально новый уровень Основной проблемой на пути дальнейшего распространения роботизированных систем доения является их высокая стоимость, хотя производители и пытаются оптимизировать соотношение цены и качества. И все же очевидно, что в ближайшие годы количество роботов в России будет активно расти. По оценке ИКАР, к 2011 г. число роботов в российских хозяйствах приблизится к 350. Ориентация российских животноводов на большое поголовье вынудит ведущих производителей разрабатывать новые решения, которые позволят устанавливать на фермах большое число роботов - ведь спрос рождает предложение. Эра роботов в молочном животноводстве России началась.

#молоко 

Комментариев: 0   Просмотров: 208

Пока нет комментариев. Станьте первым!

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.