Содержание

КРАТКОЕ РЕЗЮМЕ

Глава 1. ВНЕШНИЙ КОНТЕКСТ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ
Раздел 1.1. Экономическая ситуация в РФ в 2009г.
Раздел 1.2. Влияние финансового кризиса на развитие молочной отрасли РФ

Глава 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Раздел 2.1. Численность поголовья
Раздел 2.2. Производство молока
Раздел 2.3. Отгрузка молока сельхозпредприятиями на промышленную переработку
Раздел 2.4. Прогноз производства молока

Глава 3. ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА
Раздел 3.1. Емкость рынка сырого молока, поступившего в 2008г. на промышленную переработку. Роль сухого молока
Раздел 3.2. Баланс ресурсов и использования молока и молокопродуктов по РФ за 2008г.
Раздел 3.3. Основные направления переработки молока

Глава 4. ЕМКОСТЬ РЫНКА ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ РОССИИ

Глава 5. ПРОИЗВОДСТВО ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
Раздел 5.1. Основные характеристики производства цельномолочной продукции
Раздел 5.2. Территориальное размещение предприятий отрасли по производству цельномолочной продукции
Раздел 5.3. Рейтинг крупнейших предприятий - производителей цельномолочной продукции
Раздел 5.4. Производство цельномолочной продукции в 1 квартале 2009г.
Раздел 5.5. Питьевого молока и сливок
- Производство
- Рейтинг ведущих предприятий - производителей
- Потребление питьевого молока по регионам РФ
Раздел 5.6. Кисломолочные жидкие продукты
- Производство
- Рейтинг ведущих предприятий - производителей
- Потребление кисломолочных продуктов по регионам РФ
Раздел 5.7. Йогурты
- Производство
- Рейтинг ведущих предприятий – производителей
- Импорт – экспорт йогуртов
- Потребление йогуртов по регионам РФ
Раздел 5.8. Творог и творожные изделия
- Производство
- Импорт – экспорт творожных изделий
- Потребление творога и сырковой массы по регионам РФ
Раздел 5.9. Сметана и сливки
- Производство. Рейтинг производителей
- Потребление сметаны и сливок
Раздел 5.10. Производство фасованной продукции

Глава 6. ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА – АКТИВНО РАЗВИВАЮЩИЙСЯ СЕГМЕНТ НА РЫНКЕ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

Глава 7. SWOT-АНАЛИЗ. ПРОИЗВОДСТВО ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

Глава 8. ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ НА РЫНКЕ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

Глава 9. ВНЕШНЕТОРГОВЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

Глава 10. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ РЫНКА ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
Раздел 10.1. Изменение структуры ассортимента в связи с падением платежеспособного спроса основной части населения
Раздел 10.2. Тенденции, доминирующие в производстве цельномолочной продукции
Раздел 10.3. Разработка и выведение на рынок новых продуктов

Глава 11. ПОФИРМЕННАЯ СТРУКТУРА ОТРАСЛИ. РЕЙТИНГ ВЕДУЩИХ КОМПАНИЙ ОТРАСЛИ
Раздел 11.1. Структура отрасли. Рейтинг ведущих игроков молочной отрасли
Раздел 11.2. Иностранные компании, имеющие собственное производство в РФ

Глава 12. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

Объем работы – 75 стр. (Arial Narrow 11) плюс Приложения.
Стоимость работы – 50 тыс. рублей плюс 18% НДС

По вопросам приобретения или заказа работ по тематикам молочной индустрии обращайтесь к экспертам ИКАР.