О нас  |  Наши новости  |   Наши услуги  |  Контакты

Поиск:

НОВОСТИ    ИКАР в СМИ

АНАЛИТИКА ИКАР    Лента новостей    Исследования    Обзор рынка    Рыночные цены    Графические материалы

УСЛУГИ    Периодические продукты    Базы данных    Заказные исследования    Способы оплаты

РАЗНОЕ    Выставки и конференции    Новости компаний    Каталог с/х сайтов    Статьи экспертов    Народные приметы

IKAR.RU/1

Где маржа 2026
23-24 июля
Москва

Итоги года

ИКАР в СМИ

Рынок цельномолочной продукции: обратная сторона дефицита

Журнал "Переработка молока", 03.11.13

Текущий сезон еще более «обнажил» проблемы молочного сектора. Производство сырого молока фиксируется на более низких уровнях относительно прошлых лет. Так, например, по сравнению с 2012 годом с начала года во всех категориях хозяйств было произведено на 4,6% сырого молока меньше, а в СХО производство сырого молока сократилось на 5,7%. Причиной этому конечно является сокращение поголовья молочного скота с осени 2012 года, да и надои в текущем сезоне фиксируется ниже, чем годом ранее. Конечно, согласно официальным данным на текущий момент фиксируется прирост поголовья, однако нужно отметить, что этот рост в основном обеспечен ростом мясного скота.

(текст полностью)

Ваш комментарий:

Имя:*
E-mail:
Сообщение:*
Введите цифровой код, указанный на картинке:*

Статьи по рынкам:

• мелассы (патоки), свекловичного жома и кормов
• семян сахарной свёклы
• крахмало-паточной отрасли, глюкозо-фруктозных сиропов (ГФС) и сахарного сорго
• яйца
• мясо альтернативной птицы – индейка, утка, гусь, перепел и др.