Экспорт молочной продукции из России по итогам 2025 года будет выше, чем в 2024 году. За январь — ноябрь 2025 года поставки выросли на 13% в денежном выражении и уже превысили прошлогодний результат без учета декабрьских данных по Евразийскому экономическому союзу (ЕАЭС). Об этом рассказал руководитель федерального центра «Агроэкспорт» Илья Ильюшин на Третьем форуме лидеров молочной индустрии.

Общий объем экспорта молочной продукции в 2025 году превысил 500 млн долларов. Окончательный показатель будет выше, так как данные по странам ЕАЭС за декабрь еще не учтены.

Положительную динамику демонстрировали в том числе:

• кисломолочная продукция и упакованное молоко — на 21%;
• сыры и творог — на 13%;
• сгущенное молоко — на 28%;
• мороженое — на 29%;
• молочная сыворотка — более чем в два раза.

По структуре экспорта основу поставок составляют:

• сыры и творог — 32%;
• кисломолочная продукция — 24%;
• мороженое — 15%.

В долгосрочной перспективе потенциал экспорта сухой молочной продукции (сухое обезжиренное молоко, сухое цельное молоко и сыворотка) к 2030 году оценивается более чем в 140 млн долларов, что в 2,5 раза выше уровня 2025 года. Совокупный экспорт молочной продукции к этому сроку может превысить 730 млн долларов.

Рост экспорта обеспечен расширением сырьевой базы. По данным «Агроэкспорта», производство товарного молока в январе — ноябре 2025 года увеличилось на 3,9% год к году. Примерно такими же темпами отрасль растет в последние годы.

Институт конъюнктуры аграрного рынка прогнозировал рост производства сырого молока в России в 2025 году до 34,1 млн тонн (плюс 0,2% год к году). По данным аналитиков, производство товарного молока в корпоративном секторе оценивается примерно в 22,8 млн тонн.

https://agroexpert.press/eksport-import/rossiya-uvelichit-eksport-molochnoj-produkczii-po-itogam-2025-goda-agroeksport/

21.01.26