О нас  |  Наши новости  |   Наши услуги  |  Контакты

Поиск:

НОВОСТИ    ИКАР в СМИ

АНАЛИТИКА ИКАР    Лента новостей    Исследования    Обзор рынка    Рыночные цены    Графические материалы

УСЛУГИ    Периодические продукты    Базы данных    Заказные исследования    Способы оплаты

РАЗНОЕ    Выставки и конференции    Новости компаний    Каталог с/х сайтов    Статьи экспертов    Народные приметы

IKAR.RU/1

Где маржа 2026
23-24 июля
Москва

Итоги года

Лента новостей ИКАР

Рост фасованной продукции на молочном рынке

03.11.03

Отличительной особенностью современного развития молочного рынка России является постоянный рост фасованной продукции. К середине 2003 года ее производство выросло почти в 2 раза по сравнению с 1995 годом. При этом вырос выпуск продукции, упакованной как в пакеты из комбинированных материалов, так и в полиэтиленовую наполненную пленку. Полиэтиленовый пакет по потребительским предпочтениям уступает картонной упаковке, но по-прежнему широко используется из-за более низкой цены конечного продукта. А вот объем продукции в стеклянной таре, все последние годы сокращался и в 2002 году достиг всего 0,2%.

Медленно, но уверенно увеличивается выпуск молока и кисломолочной продукции в пластиковых бутылках, изготавливаемых по специально разработанным технологиям. Заметим, что первыми пластиковые бутылки для розлива молока стали использовать региональные заводы. Связано это, в первую очередь, с тем, что промышленное технологическое оборудование для производства и розлива в пластиковую тару относительно дешево. Но при этом сразу встает вопрос экологической безопасности тары, так как при ее производстве используются продуктов нефтепереработки.

В Европе, в частности в Швеции, уже освоен выпуск пластиковой тары для молока по новой технологии, позволяющей на 40% сократить использование продуктов нефтепереработки за счет применения смеси "ECO-LEAN", которая состоит из карбоната кальция (обыкновенного мела). В РФ эта технология пока не применяется, а вопросы повышения барьерных качеств полимерных упаковочных материалов весьма актуальны.

Большинство консервативных российских потребителей не доверяет новой упаковке и предпочитает приобретать молоко в традиционной упаковке.

(текст полностью)

Ваш комментарий:

Имя:*
E-mail:
Сообщение:*
Введите цифровой код, указанный на картинке:*

Статьи по рынкам:

• мелассы (патоки), свекловичного жома и кормов
• семян сахарной свёклы
• крахмало-паточной отрасли, глюкозо-фруктозных сиропов (ГФС) и сахарного сорго
• яйца
• мясо альтернативной птицы – индейка, утка, гусь, перепел и др.