Производство сахара в России из свёклы с учётом переработки мелассы и сиропа в 2024/25 (август/июль) по данным Росстат составило 6.374 млн.тн (6.905 сезоном ранее).

Импорт белого сахара в Россию (в основном из Беларуси) в последние годы находится на уровне 0.2-0.35 млн.тн.

Посевы сахарной свёклы в России в 2025 выросли на 2.9% до 1.2023 млн.га и растут уже 5 лет подряд.

Посевы сахарной свёклы в 2025 выросли не только в России, а также и в сопредельных странах - Беларусь, Киргизия, Азербайджан. Тут везде ожидается увеличение производства свекловичного сахара.

Переходящие запасы сахара в России на начало сезона (01 августа) с наступлением эры перепроизводства с сезона 2016/17 г. находятся выше предыдущих лет, т.е. Россия уже 9 сезонов экспортирует сахара меньше возможного, а избыточные запасы давят на цены сахара и свёклы. Так, на 01.08.2025 запасы только по данным Росстат (на сахзаводах и в оптовой торговле) были выше на 353 тыс. тонн, чем на 01.08.2016.

По предварительным оценкам Икар, Россия в 2025/26 г. сможет сделать до 6.6 млн.тн сахара с учётом переработки мелассы и сиропа на 5-ти заводах ЦЧР.

Приглашаем поучаствовать в нашем опросе.

Евгений Иванов

См также публикации: Интерфакс, РБК, Агроинвестор

P.S. По данным Росстат производство сахара в России в августе-2025 составило 586 тыс. тонн - это рекорд для этого месяца года!

29.08.25