Производство гречневой крупы ставит рекорд за рекордом. Предложение значительно превышает потребление. Экспорт невелик. Запасы на конец текущего сезона могут оказаться практически достаточными для обеспечения потребностей рынка в новом сельхозгоду.

Диаграмма 1

Производство гречневой крупы в сентябре-апреле, тыс. т

Избыточное предложение обусловило беспрецедентное снижение цен на гречиху и гречку. Однако со второй половины апреля т.г. ценовая ситуация начала понемногу меняться. Падение цен в звене производства приостановилось. Более того, многие предприятия-производители гречневой крупы начали повышать цены на свою продукцию. В оптовых компаниях также отмечается рост цен.

Главная причина – подорожание сырья. Держатели  гречихи не желают реализовывать ее по сильно упавшим ценам, не обеспечивающим даже минимальную доходность. Так, в Алтайском крае  в конце марта - начале апреля закупочная цена на гречиху опускалась до 5,0-5,5 тыс. руб./т, а во второй половине мая с/х производители предлагали ее не дешевле 7,5-7,7 тыс. руб./т.

Следует отметить, однако, что покупатели в основном оказались не готовы приобретать гречку по возросшим ценам, учитывая чрезвычайно высокую насыщенность рынка данной крупой.

Диаграмма 2

Динамика цен на гречневую крупу, руб./т с НДС

В новом сезоне важным фактором развития ценовой ситуации станет размер посевов гречихи. Было бы вполне логичным со стороны с/х производителей в текущем году значительно сократить их.

Ирина Глазунова

22.05.18