Производителей устраивает цена, а потребителям нужно больше макарон

Минсельхоз России прогнозирует рост площадей под твердой пшеницей в России в 2024 году и связывает это как с привлекательной ценой на такое зерно для производителей, так и со спросом на макаронные изделия.

«С 2017 года отмечается тенденция по увеличению посевных площадей под культурой. Данный тренд связан как с ростом потребления макаронных изделий, так и с ценой на зерно твердой пшеницы, которое по данным Росстата в среднем за последние 5 лет на 20% выше, чем цена на мягкую пшеницу», — рассказали журналу поле.рф в пресс-службе министерства.

Там напомнили, что в 2023 году площадь под твердой пшеницей в России составила порядка 0,5 млн гектаров, а валовой сбор – 0,9 млн тонн.

В декабре прошлого года Россия ввела эмбарго на вывоз твердой пшеницы. Ограничения установлены до июня 2024 года.

Генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько говорил поле.рф, что в июле—августе 2023 года Россия и Казахстан экспортровали рекордные для этого периода объемы твердой пшеницы на фоне благоприятной ценовой конъюнктуры.

https://xn--e1alid.xn--p1ai/journal/publication/4091

29.03.24