В августе оптовые цены на овес и на овсяные хлопья в России достигли рекордного значения, сообщил Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). Причиной стали третье подряд сокращение посевов овса и «крайне неблагоприятные погодные условия» в регионах из числа крупнейших производителей. В первую очередь речь идет о регионах Сибири, на которые приходится 40% производства овса. В рознице цена растет на 10%.

«Цены на овсяные хлопья в завершающемся крупяном сезоне… в основном росли вслед за ценами на сырье, ставя все новые рекорды... Производители овсяной крупы и хлопьев будут вынуждены конкурировать за качественный овес. Таким образом, цены в данном сегменте крупяного рынка будут, по всей видимости, сохраняться на высоком уровне»,— говорится в сообщении ИКАР.

Закупочные цены на «Геркулес», который производят из овсяной крупы высшего сорта, превысили 26,8 тыс. руб. за тонну. В августе 2019 года он стоил 19,7 тыс. руб. На Алтае стоимость выросла за год с 5,8 тыс. до 11,5 тыс. руб. По данным Росстата, розничная цена на «Геркулес» выросла на 10% в июле 2020 года по сравнению с аналогичным периодом 2019 года, до 71,2 руб. за 1 кг.

Президент Российского союза мукомольных и крупных предприятий Аркадий Гуревич утверждает, что цены на овес никогда не были такими высокими. Он сказал РБК, что крупные предприятия сейчас покупают его за 11–12 тыс. руб. за тонну. В прошлом году цена составляла 9 тыс. руб.

https://kommersant.ru/doc/4476948