Лидером по приросту свиного поголовья является Ростовская область, где, по прогнозам аналитиков, к 2010 году свиней станет больше почти в 2 раза. Рост производства может привести к стабилизации цен на мясо.

— Сегодня на ЮФО приходится 15% от общего объема предполагаемых инвестиций в свиноводство России, — рассказала «ЮР» генеральный директор Института аграрного маркетинга Елена Юрина.

В прошлом году общий объем объявленных инвестиций в свиноводство превысил $1 миллиард (27 миллиардов рублей).

Рост производства свинины может не только благоприятно сказаться на аграрной отрасли, но и привести к стабилизации цен на этот вид мяса.

Год назад свинина стремительно дорожала, и за 2005 год цены на нее выросли почти в 2 раза. В 2006 году темпы роста несколько затормозились. В 2007 году, по прогнозам экспертов из Института аграрного маркетинга, цена на свинину будет оставаться стабильной. Правда, недорогим мясо будет с одной оговоркой — если введут квоты на импорт.

Несмотря на устойчивый рост производства, Россия пока остается крупнейшим в мире импортером мясопродуктов. Спрос на внутреннем рынке растет быстрее производства. По данным Мясного союза России, в конце 90-х среднестатистический россиянин съедал около 40 килограммов мяса в год. В 2006 году — порядка 60 килограммов.

Правда, рост производства может столкнуться с неожиданным препятствием. По прогнозам Мясного союза России, в 2007 году свиноводы столкнутся с нехваткой современных убойных цехов. Особенно актуальна эта проблема для ЮФО, поскольку свиноводство округа представлено в основном мелкими хозяйствами, не имеющими собственных перерабатывающих мощностей.

КОММЕНТАРИЙ «ЮР»
Константин Кугучин, старший эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка:

— ЮФО — один из регионов России, где мясное производство занимает существенную долю в общем объеме выпускаемой продукции. Соответственно процессы, происходящие здесь, затронут довольно большой круг предприятий России. Рост производства свинины в ЮФО обусловлен нацпроектом «Развитие АПК». Конкуренция со стороны свиноводов влияет на рост птицеводческой отрасли. В предыдущие годы рост объемов производства птицы составлял 20% и выше. Сейчас этот показатель постепенно снижается, но это и понятно — ни одна отрасль не может бесконечно развиваться бурными темпами.

Евгения КОЧЕТОВА