По словам Дмитрия Рылько, генерального директора ИКАР, Росстат не имеет точных данных по поголовью и производству молока в стране. Такое мнение эксперт высказал в ходе конференции компании ДеЛаваль, пишет The DairyNews.

"Никто точно не знает, сколько молока в России производится,- отметил Дмитрий Рылько.- По официальным данным производство молока составляет 31 млн тонн. При этом сельхозперепись 2016 года обнаружила на 500 тыс голов КРС в ЛПХ меньше, чем считалось ранее. Мы думаем, что и это только часть правды, производство молока и поголовье в ЛПХ еще меньше.Мы оцениваем производство товарного молока в 19 млн тонн".

Общим трендом развития российского молочного рынка, по словам Дмитрия Рылько, является бурный рост продуктивности на фоне серьезного снижения поголовья в сельхозорганизациях.

http://dairynews.ru/news/dmitriy-rylko-nikto-ne-znaet-skolko-v-rossii-proiz.html