По инициативе компании "Пущинское молоко" на территории Московской области планируется постройка комплекса полного цикла по производству козьего молока. Об этом сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства региона.

По словам Вадима Семикина, эксперта Института конъюнктуры аграрных рынков, строительство потребует инвестиций в размере 3,1 миллиарда рублей. Мощность проекта оценивается в 8 тысяч коз, тогда как на сегодняшний день самым крупным стадо компании "Лукоз»" состоящее из 6,5 тысяч животных. В распоряжении фирмы сейчас находятся одна овечья и две козьих фермы.

Всего, согласно данным Минсельхоза США, мировой объем козьего молока составляет около 12,5 миллионов тонн. Доля российского козьего молока, по оценке Владимира Кожанова, директора "Лукоза", составляет только десятые доли процента.

http://sfera.fm/news/20430

09.11.17