НА РЫНКЕ мяса птицы РФ с конца июля наблюдается активный рост цен. К середине августа цены на отечественную куриную тушку, по данным ИКАР, выросли в среднем на 6,9%, до 52,4 руб./кг.

В середине августа рядом птицефабрик отпускные цены повышались практически ежедневно в пределах до 1 рубля за кг. Повышение цен имело место и на импортную тушку курицы - за первые две декады августа рост составил 104,7%, до 58,43 руб./кг. В середине августа лишь на куриные импортные окорочка, после заметного роста в начале месяца (почти на 7%), цены стабилизировались с несущественным отклонением в сторону падения на уровне 44,57 руб./кг. Складывающаяся на рынке ситуация явилась следствием сокращения импортных поставок мяса птицы в I полугодии 2003 г. почти на 18% против данных аналогичного периода прошлого года. При этом отечественное производство мяса птицы за I полугодие т.г. выросло порядка 10%. Надо отметить, что росту цен на российском рынке на мясо птицы способствует и присутствие ажиотажного спроса.

В середине августа на рынке подсолнечного наливного нерафинированного масла цены начали медленно снижаться. Развитие данной тенденции было обусловлено прежде всего приближением нового сезона переработки подсолнечника. Количество предложений масла на рынке в прошедшем периоде существенно уменьшилось. Однако в целом отмечался баланс спроса и предложения. Жировые комбинаты не проявляли интереса к закупкам подсолнечного масла в ожидании масла, произведенного из нового урожая.

Основными продавцами на рынке выступали оптовые посреднические фирмы, а также небольшие маслобойные заводы и цеха. К середине августа практически все крупнейшие переработчики остановили прессовые цеха на профилактический ремонт. Из них в настоящее время продолжают вести отгрузку масла только три завода.

Оптовые цены на сахар-песок с 7 августа стремительно снижаются, с темпом - 2% в неделю. Основные причины:
- продолжение поставок сахара-сырца в виде сиропа в обход
установленных пошлин,
- неопределенность с принятием таможенного режима на 2004 г. (в 2002
г. постановление Правительства о режиме было подписано уже 15 июля, а 19
августа был утвержден порядок проведения аукциона),
- трейдеры ожидают поступления на рынок относительно дешевого
свекловичного сахара уже в начале сентября и распродают свои запасы
(возможно увеличение производства свекловичного сахара на 10-15%),
- снижение спроса на сахар со стороны населения за счет уменьшения
домашнего консервирования.

В результате до конца августа цены на сахар продолжат снижаться.

Материал подготовлен на базе данных Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).