Торговые сети стали чаще выкидывать продукты питания, сообщает «Русская служба новостей». Объем просроченных продуктов питания, которые предприятия ритейла не успели продать, увеличился на 25%-35% за последнее время.

В основном, на помойки отправляется молочная продукция – молоко, йогурты и другие товары. Причем население чаще выкидывать продукты не стало – это тенденция заметна только у торговли.

Это может свидетельствовать о падении спроса и покупательной способности россиян, о чем давно говорят эксперты. Падение оборотов касается и молочной продукции. Например, генеральный директор «Инфолайн-аналитика» Михаил Бурмистров на конференции «Поставщик и сетевой ритейл: практика эффективного взаимодействия» в рамках выставки World Food 2015 сообщил: «Мы тратим денег больше, но едим меньше. На 20% вырос уровень цен, а снижение продаж в физическом выражении (но не в денежном) было на уровне 10%. И на этом уровне мы сохраняем высокий уровень зависимости от импорта».

На той же конференции генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько заявил, что рост производства в России не компенсирует выпадение импорта, снижается потребление подавляющего большинства товаров. Так, на рынке молока импорт также сократился, но отечественное производство не растет.

23.09.15