На мировом рынке риса темпы роста цен возрастают. Главная причина - опережающий рост потребления над производством и, как результат, более чем двукратное сокращение запасов. Их уровень в текущем сезоне - самый низкий с 1976/77 с/х г.

Чтобы нивелировать внутренний дефицит риса, страны-мировые экспортеры вводят ограничения или полные запреты на экспорт. Так, в 2007 г. Вьетнам ввел запрет на подписание новых экспортных контрактов на вывоз всех сортов риса. Индия установила запретительно высокие экспортные цены на ординарные сорта риса (не "басмати"). Египет планирует ввести полный запрет на экспорт риса.

Диаграмма 1

Динамика мировых запасов риса (млн. т) и экспортных цен (USD/т)

Источник: USDA

Повышение цен на мировом рынке риса служит дополнительным фактором роста российских цен на рис и другие крупы.

Диаграмма 2

Динамика средних российских оптовых цен на крупы, руб./т с НДС

Источник: ИКАР

Дальнейший рост производства отечественного риса позволит в перспективе в значительной степени снизить зависимость российского крупяного рынка от конъюнктуры мирового рынка риса. Доля импортного риса в российском потреблении круп снизилась за последние три года с 40% до 25%.