В октябре этого года на Белебеевском молочном комбинате, входящем в Группу Компаний «Нерал», осуществлен запуск новой автоматизированной линии по производству твердых сычужных сыров. Основным партнером при модернизации комбината выступила промышленная компания OBRAM (Польша). Линия включает в себя оборудование из Германии, Швеции, Дании, Японии, США, вся автоматика Siemens (Германия). Производственная мощность линии позволит перерабатывать 550 тонн молока в сутки. Это крупнейшая линия производства твердого сычужного сыра в России. Отличие данного проекта заключается в том, что в процессе широкомасштабной модернизации не останавливалось существующее производство. Параллельно продолжает работать и производить продукцию действующая линия «Гадан» (Дания), которая перерабатывает до 350 тонн молока в сутки. Больше того, объем загрузки предприятия только за последние три года увеличился более чем на 30 % . Сегодня объем производимой комбинатом продукции составляет 40 тонн в сутки.

Уже год на комбинате работает новый аппаратный цех, где при помощи современных технологий (двойная тепловая обработка молока, ультратонкая механическая очистка – бактофугирование, деаэрирование) происходит качественная очистка и подготовка молока для производства. Это первый и необходимый шаг на пути создания высококачественного натурального сыра из лучшего башкирского молока.

Следующим этапом модернизации комбината является установка в ноябре автоматической линии по упаковке сыров фирмы «Криовак».

Белебеевский молочный комбинат уже сегодня входит в пятерку крупнейших российских производителей твердых сычужных сыров и динамично реализует свои проекты.

Комплексная модернизация производства в сочетании с качественным сырьем и семидесятипятилетним опытом сыроделия даст возможность комбинату выпускать сыры, соответствующие лучшим европейским стандартам качества и существенно потеснить на рынке РФ импортные сыры, замещая их на отечественные аналоги и новые элитные бренды.

Контактная информация:

Ведерникова Анна Викторовна
Директор по маркетингу «Агро-2000»
Тел./Факс: (347)231 15 95, 231 09 65
e-mail: vedernikova@intelko.ru

Бердникова Наталья Валерьевна
Начальник отдела маркетинга «АГро 2000»
Тел./Факс: (347)231 15 95, 231 09 65
e-mail: berdnikova@intelko.ru

30.10.08