В прошлом году производство грибов в нашей стране составило рекордные 111 тыс. тонн, увеличившись на 29%. В целом за последние 5 лет объемы выросли в 11 раз, что делает это направление одним из самых быстроразвивающихся сегментов АПК.

По данным Национального союза производителей плодов и овощей, В настоящее время Россия на 90% обеспечивает себя этим видом продукции. В текущем году импорт грибов в Россию будет практически полностью замещен. Одновременно на внутреннем рынке продолжит возрастать конкуренция между отечественными производителями, что будет способствовать повышению качества продукции и увеличению ее ассортимента.

Регионами-лидерами по выращиванию грибов в нашей стране являются Краснодарский край, Курская, Воронежская, Калужская, Ленинградская, Пензенская и Московская области. Основной мерой государственной поддержки производителей является льготное краткосрочное и инвестиционное кредитование.

https://mcx.gov.ru/press-service/news/proizvodstvo-kultiviruemykh-gribov-v-rossii-uvelichilos-v-11-raz-za-pyat-let/

18.03.22