09 октября 2003 года
В булочных цены на стратегический продукт питания резко пошли в рост.
Только за последнее время самые популярные сорта хлеба вроде батонов
"Нарезных" и буханок "Дарницкого" подорожали в среднем
на рубль. Причина - рекордное удорожание муки, которое началось в разгар
жатвы.
Если в январе в Москве хлебокомбинаты покупали муку высшего сорта по
цене 4000-5000 рублей за тонну, то теперь тонна обходится в 8300 рублей.
А в ближайшее время, как нам стало известно, подорожает до 8700. По
данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), за три последних
месяца цены на пшеничную муку высшего сорта выросли по стране в среднем
на 500 рублей, на ржаную - на 700.
Глава аграрного ведомства Алексей Гордеев рапортует о благополучном
завершении жатвы, урожае в 70 миллионов тонн и заверяет страну, что
она будет с хлебом. А цены министра не слушаются и свидетельствуют,
наоборот, о недостатке зерна. Иначе с чего бы хлебу дорожать?
Руководитель информационно-аналитического центра "Совэкон"
Андрей Сизов, аналитик Института конъюнктуры аграрного рынка Игорь Павенский
и другие эксперты утверждают, что 70 миллионов тонн зерна - явно завышенная
цифра. По мнению специалистов, Минсельхоз намеренно "округлил"
валовой сбор за счет Сибирского федерального округа. По данным аграрного
ведомства, с 16 по 23 сентября урожайность пшеницы в Алтайском крае
вдруг поднялась с 11,9 до 17,2 центнера с гектара, в Омской области
- с 8,5 до 22,2, в Новосибирской - с 14,4 почти до 16. Редкий случай
в аграрной практике. Обычно, чем ближе зима, тем больше потерь зерна,
а тут наоборот.
Независимые эксперты, опровергая данные Минсельхоза, оценивают каравай-2003
в 65 миллионов тонн, на 25 процентов меньше прошлогоднего. У них вызывает
сильное сомнение и цифра 10 миллионов тонн, которые у нас якобы имеются
в переходящем зерновом запасе. Как заявил корреспонденту "Труда"
вице-президент РАСХН Александр Жученко, для формирования госрезерва
надо выделить деньги, определить элеваторы, где он будет храниться,
а ничего этого нет. Некоторые запасы, конечно, имеются в закромах хозяйств,
но при чем тут государство? Как заявил нам Игорь Павенский, у государства
в лучшем случае может быть 1,7 миллиона тонн зерна в интервенционном
фонде. Этот мизер рынок не стабилизирует. И сам факт, что цены на зерно
и муку стремительно растут с середины лета, свидетельствует как раз
о том, что запасов кот наплакал.
Вице-президент Союза мукомолов Иван Косов заявил корреспонденту "Труда",
что их предприятия работают на пределе, рентабельность близка к нулю.
В Союзе пекарей тоже дают понять, что удерживать цены на булки-буханки
крайне трудно. Только торговля помалкивает, хотя именно она, никем не
регулируемая, нередко взвинчивает "торговые надбавки" на 30,
40, а то и 50 процентов. Прилавок всегда первым реагирует на дефицит.
Уже ясно, что нехватка зерна повлечет за собой нехватку мяса. По данным
ИКАР, в этом году в России собрано не более 33 миллионов тонн фуражного
зерна (против прошлогодних 50 миллионов), а потребность - 38 миллионов.
Тонна фуражной пшеницы уже стоит 3720 рублей. Если так и дальше пойдет,
то к середине зимы из-за дефицита кормов и их дороговизны крестьяне
перережут скотину. И тогда к весне мясо будет стоить столько, что мало
не покажется.
#зерно
Комментариев: 0
Просмотров: 22
Пока нет комментариев. Станьте первым!
Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.