|
|
|
→ Новости компаний АПК → #728 Новости компаний АПКЧто спасёт планету от пластика? Одноразовые тарелочки из отрубей!27 июля 2018 года Ежи Высоцкий — потомственный мельник. Не удивительно, что именно он придумал и запатентовал экологическую одноразовую посуду из отрубей. Бизнес-план Высоцкого может стать настоящей революцией в деле борьбы с пластиком, который отравляет окружающую среду. Пять лет экспериментов над тарелкой из сыпучих отрубей Отруби — это побочный продукт переработки зерна в муку. Оно пользуется популярностью как полезное дополнение в сбалансированную диету. Но оказалось, что эту полезную и лёгкую пыль можно использовать как альтернативу пластику для одноразовой посуды. Тарелочка из отрубей и сырьё, из которого её производят Ежи Высоцкий создавал этот продукт в течение нескольких лет. Прежде всего ему хотелось сделать посуду для гриля, а получились тарелочки для всего. Которые, к тому же, можно съесть: "Когда отруби смешивают с водой, иногда образуются твёрдые комки. Так мне пришла идея создать посуду для гриля, — рассказывает Высоцкий польскому изданию natemat.pl. — Я экспериментировал пять лет: сколько отрубей, сколько воды, сколько водяного пара, и под каким давлением это всё спрессовать, чтобы получить прочный продукт. Я сам сконструировал машины для производства. Тарелка гладкая, твёрдая, лёгкая и не размякает под воздействием тёплой пищи. Поев, вы можете её съесть, как обычную вафлю". Ежи Высоцкий и его продукты. Коллаж: biotrem.pl Когда удалось сделать идеальный продукт, мельник превратил столетние мельницы, которые принадлежат его семье, в производства биоразлагаемой посуды. Чтобы защитить свою экологическую посуду и технологию по всему миру, мельник получил три патента. Проект получил поддержку из фонда Европейского Союза — два миллиона польских злотых (это около 540 тысяч долларов). Страх обанкротиться активизировал креатив К созданию экологического предприятия мельника подтолкнула сложная ситуация, в которой оказались частные хозяйства в области производства муки в Польше. Несколько лет назад мука очень высокого сорта стоила около 1,25 злотого за килограмм, а порог рентабельности для бизнеса Высоцкого составлял примерно 1,5 злотого. Банкротство было вполне реальной перспективой. В то же время, отруби — это настоящая проблема для мучного бизнеса. Это побочный продукт производства. Его получается много, а покупают его неохотно. Тестируем посуду из отрубей На странице предприятия Ежи Высоцкого утверждается, что одноразовая посуда из отрубей подходит и для горячих, и для холодных блюд. Её можно использовать в духовке и в микроволновке. В наши руки попала тарелка из отрубей Высоцкого. Мы решили её поюзать, что называется, по полной — посмотреть, действительно ли она не расползётся от тёплой пищи и влаги. Естественно, потом мы погрызли её, чтобы узнать о вкусе одной из самых экологичных посуды в мире. Первый тест — варёной картошкой. А как же иначе? Мы приготовили картофель и положили его на тарелку из отрубей: Результат положительный: проверку картофелем тарелка выдержала. Но действительно ли её сейчас можно съесть? Единственная в нашей редакции тарелочка из отрубей... перекочевала в наши желудки. Есть и другая возможность утилизации этой тарелки — отправить её на компост. Посуда из отрубей разлагается за 30 дней, что по сравнению с пластиком — почти ничего. Возможно, наш текст вдохновит кого-нибудь из вас на создание в сложных условиях чего-то гениального, простого и экологического. Как тарелочки Ежи Высоцкого, мельника и креативного бизнесмена. https://euroradio.fm/ru/chto-spasyot-planetu-ot-plastika-odnorazovye-tarelochki-iz-otrubey Комментариев: 0 Просмотров: 542
|
ИКАР | Рынки | Новости | Аналитика | Услуги | Информационные материалы |
© 2002—2024 ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка г. Москва, Рязанский пр-т, д. 24, оф. 604 Тел: +7 (495) 232-9007 www@ikar.ru |
||